Куриные котлетки пожарские

Ингредиенты:

• Куриная грудка 500 г
• Колбаса 200 г
• Яйцо 2 шт.
• Панировочные сухари 100 г
• Моцарелла 100 г
• Растительное масло 100 г
• Сливочное масло 20 г
• Петрушка 20 г

Инструкция:

1. Куриные грудки мелко нарезать. В блендере измельчить курицу и сливочное масло до однородного состояния. Добавить MAGGI ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ и измельченную петрушку, все хорошо перемешать.

2. Получившуюся массу разделить на 4 одинаковых шарика. Раскатать каждый шарик между двумя листами пищевой пленки. Верхний лист пленки убрать и на середину лепешки выложить 1 кружок тонконарезанной колбасы и посыпать тертым сыром Моцарелла.

3. С помощью пленки сложить лепешку пополам и соединить края. Готовые котлетки положить в морозилку на 1 час.

4. Яйца взбить. Каждую котлету окунуть в яйца, а затем обвалять в панировочных сухарях.

5. Жарить в предварительно разогретом масле 5-6 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать с любым соусом на ваш выбор.