Котлеты из щуки в духовке

Приготовьте эти необычные котлеты из щуки в духовке, порадуйте своих близких чудесным блюдом. Котлеты получаются очень сочными и нежными, а подавать их лучше всего со сливочно-чесночным соусом! Попробуйте приготовить рецепт котлет из фарша в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт котлет из щуки в духовке

Готовим котлеты из щуки в духовке

Время приготовления: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 212 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Расскажу вам простой рецепт приготовления котлет из щуки в духовке. Прежде всего стоит отметить несколько важных моментов. Перед тем как приступать к работе с рыбой, залейте кусочки хлеба сливками и оставьте размокать. Хлеб понадобится позже для формирования котлет из фарша. Второй важный момент - соус для рыбных котлет. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: сливки, укроп, чеснок, перец и соль. Измельчите укроп, чеснок пропустите через пресс, затем все смешайте со сливками, посолите и поперчите. Готовые котлеты подавайте вместе с соусом.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельные котлеты без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Филе щуки — 700 г
Лук репчатый — 3 шт.
Хлеб белый — 3 Ломтика
Яйцо — 1 шт.
Сливки — 100 мл
Сало — 150 г
Чеснок — 2 Зубчика
Зелень — По вкусу (укроп и петрушка)
Базилик — 0,5 шт. (пучка)
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Панировочные сухари — 4 ст.л.

Инструкция:

Прежде всего подготовьте щуку, предварительно разморозив ее.
Также подготовьте остальные необходимые ингредиенты.
Займемся рыбным филе: щуку очищаем от чешуи и внутренностей, удаляем голову, плавники и хвост. Хребет вынимаем, полученное филе нарезаем на куски. Далее, пропускаем филе через мясорубку с салом, зеленью, очищенным луком и чесноком. Добавляем замоченный хлеб, солим и перчим. Все тщательно перемешиваем.
Из полученного фарша сформируйте котлеты. Затем обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Выложите котлеты на противень, запекайте в духовке 30 минут, температура 180 градусов.
Все готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Омелина Дана

Алена, спасибо.
Приготовила котлеты из щуки.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

umetereas

Да котлеты из щуки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Алена, спасибо!

Каспер Тася

Как вкусно! У меня муж любитель котлеток из щуки.

yelvina

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду котлетки из щуки.

Хильмончик Лида

Котлетки из щуки очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Недогода Тома

Попробуйте reciple.ru/goryachee/kotlety/vkusneishie-kotlety-iz-schuki, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

usatenko_73

Доброго!
Сегодня приготовила котлетки из щуки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

ingomes

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Лиля Баталина

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик котлет из щуки больше стало.

bashmakova_70

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт котлет из щуки.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

tonya

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

satsom

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

kuradom

Это было превосходно...
чуть котлетки из щуки вместе с пальцами не слопала)

ecapif

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

lorer1981

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

chuchina_83

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла котлеты из щуки. Вот я ему и приготовлю.