Рулет-лазанья

Ингредиенты:

• Молоко 1 л
• Куриное филе 2 шт.
• Лаваш 2 шт.
• Лук репчатый 3 шт.
• Шампиньоны 200 г
• Сливочное масло 100 г
• Сыр 100 г
• Пшеничная мука 4 ст.л.
• Растительное масло 3 ст.л.

Инструкция:

1. Лук очистить и нарезать полукольцами. Грибы нарезать тонкими дольками, филе -соломкой.

2. В сковороде с 1 ст. ложкой растительного масла обжарить 2/3 лука в течение 5-7 мин Затем добавить 1 ч. ложку MAGGI ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ и тушить 10 мин

3. На другой сковороде с 1 ст. ложкой растительного масла обжарить курицу, грибы, оставшийся лук и MAGGI ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ в течение 5-7 мин

4. В растопленное сливочное масло всыпать маленькими порциями муку. Интенсивно помешивая, влить тонкой струйкой молоко. Готовить на медленном огне до загустения соуса.

5. Противень смазать оставшимся растительным маслом, застелить лаваш, смазать его 1/3 приготовленного соуса. Выложить равномерно половину куриной и овощной начинки. Застелить вторым лавашом и снова смазать половиной оставшегося соуса и выложить начинку. Посыпать сыром.

6. Лаваш аккуратно свернуть рулетом, сверху смазать оставшимся соусом и запекать в разогретой до 170 С духовке на 10-15 мин