Кебабы в овощах по-турецки
Попробуйте приготовить рецепт омлета по-турецки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт кебабов в овощах по-турецки
Готовим кебабы в овощах по-турецки
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 209 ккал
- Кухня: Турецкая
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из чечевицы по-турецки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- майонез - 100 г
- баклажаны - 3 шт.
- соус острый - 100 г
- зелень рубленая - 1 горсть
- кабачки молодые - 3 шт.
- кориандр молотый - ½ ч.л.
- перец болгарский зеленый - 1 шт.
- помидоры - 3 шт.
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- растительное масло для жарки - 4 ст.л.
- перец красный жгучий - ½ ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- индейка фарш - 600 г
Инструкция:
-
Подготовить овощи: у кабачков и баклажанов отрезать кончики, оставив на плодоножке по 15 см овощей. Разрезать их вдоль на тонкие пластины.
-
На несколько минут поместить овощи в кипящую подсоленную воду (соль по вкусу). Вынуть, дать стечь воде и охладить.
-
Обрезки кабачков и баклажанов измельчить и обжарить.
-
Приготовить фарш, добавив к мясу специи, соль, яйцо, зелень и половину измельченных обжаренных кабачков и баклажанов.
-
Помидоры и болгарский перец нарезать тонкими пластинкам.
-
Сделать кебабы: между пластинами баклажанов и кабачков уложить фарш, помидоры и перец. Положить их в сковороду на вторую половину обжаренных овощей. Сверху положить оставшиеся помидоры и перец.
-
Сделать заливку, смешав майонез с соусом чили.
-
Выложить заливку на кебабы и запекать их в духовке минут 35-40.
-
На выходе получается вот так...
-
или так.
-
И в разрезе... Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Это, реально, вкуснотища.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Готовила кебабы в овощах по-турецки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо! Клевенько!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вот еще классный рецепт по тому же принципу суп-пюре из чечевицы по-турецки.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Tatyana94, спасибо за новый вариант кебабов в овощах по-турецки.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо большое за замечательный рецепт кебабов в овощах по-турецки.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кебабы в овощах по-турецки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Да кебабы в овощах по-турецки…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать кебабы в овощах по-турецки постоянно.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Кебабы в овощах по-турецки «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих кебабов в овощах по-турецки он не ел.