Утка в рукаве в духовке

Попробуйте приготовить рецепт утки по-пекински с айвой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт утки в рукаве в духовке

Рецепт утки в рукаве в духовке

Готовим утку в рукаве в духовке

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 264 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала утку в маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #Утка - 2 кг
  • Апельсины - 1.5 шт.
  • Специи для утки – 1 ч.л.

Маринад:

  • Лимон – 1,5 шт.
  • Соус соевый – 80 мл
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Мед – 3 ст.л.
  • Имбирь молотый – 1 ч.л.
  • Чеснок – 3 зубчика

Инструкция:

  1. Предлагаю запечь утку в рукаве в духовке. Утка, запеченная по этому рецепту, получается очень сочной, вкусной и с имбирно-апельсиновым ароматом. В качестве начинки для утки можно взять яблоки или запекать утку без начинки, у меня сегодня утка с апельсинами.

  2. Для запекания утки в рукаве в духовке сначала приготовьте маринад по этому рецепту, а также подготовьте продукты по списку и рукав для запекания.

  3. Утку обмазываем маринадом.

    утка в рукаве в духовке
  4. Помещаем в рукав для запекания, завязываем пакет только с одной стороны и оставляем мариноваться на 4-6 часов в холодильнике. Во время маринования переворачиваем и встряхиваем утку несколько раз.

    утка в рукаве в духовке
  5. Утку достаем из пакета, отрезаем суставчик у крыльев. Суставчики лучше отрезать после маринования, т. к. во время переворачивания птицы может порваться пакет. Посыпаем птицу специями.

    утка в рукаве в духовке
  6. Фаршируем дольками апельсинов.

    утка в рукаве в духовке
  7. Снова помещаем в пакет, завязываем с двух сторон ниткой. Делаем несколько проколов в пакете иголкой.

    утка в рукаве в духовке
  8. Запекаем утку в рукаве в духовке при t 180*с в течение 1 ч и 50 минут. На каждый килограмм птицы требуется 1 час запекания. Затем пакет разрезаем и запекаем еще 10 минут.

    утка в рукаве в духовке
  9. Наша утка готова.

    утка в рукаве в духовке
  10. Приятного аппетита!

    утка в рукаве в духовке

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
genda2004
genda2004

Ася!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

roza
roza

Сейчас буду готовить утку в рукаве в духовке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Хамзина Эля
Хамзина Эля

Спасибо вам, Ася, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для утки в рукаве в духовке уже имеются в наличии.

domit1989
domit1989

Какая вкуснятина!
Буду делать!

ustonoren
ustonoren

Наконец то сделала утку в рукаве в духовке- объедение!!!

Кузовкова Аделя
Кузовкова Аделя

Девочки, а как Вам такой рецепт?
баранина с картошкой в духовке

gutarova_71
gutarova_71

Спасибо, Ася, за помощь!
Мой муж очень любит утку в рукаве в духовке.

Надежда Ходарина
Надежда Ходарина

Прикольный рецепт

Алиса Липова
Алиса Липова

Спасибо, Ася, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

sougrot
sougrot

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

sortouto
sortouto

Ася, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

rentinto
rentinto

Попробовали сегодня утку в рукаве в духовке, просто класс!!!

nyuta
nyuta

Делаю утку в рукаве в духовке который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

hofat1982
hofat1982

Ася, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт утки в рукаве в духовке.

martynova_83
martynova_83

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Шеремет Ариша
Шеремет Ариша

Ася, спасибо за рецепт утки в рукаве в духовке! Обязательно приготовлю :)

ecapif
ecapif

Сделала по вашему рецепту утку в рукаве в духовке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Валя Чмуж
Валя Чмуж

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Коллекция похожих рецептов