Немецкие клецки с сыром и луком
Попробуйте приготовить рецепт картофельных клецек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт немецких клецек с сыром и луком
Готовим немецкие клецки с сыром и луком
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1617 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала польские клецки из картофеля. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 250 г
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сливочное масло 150 г
- Вода 2 столовые ложки
- Сыр грюйер 150 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
Инструкция:
-
Смешать яйца, муку и соль, добавляя по необходимости воду. Потом отложить и оставить подниматься где-то на полчаса.
-
Подогреть масло на сковородке, высыпать порезанный на колечки лук и жарить до золотистого цвета. Промокнуть бумажной салфеткой и тоже отставить в сторону.
-
Вскипятить большую кастрюлю воды, посолить. Для того, чтобы сделать клецки, лучше взять специальное приспособление с большими дырочками, но сойдет и крупная терка (в крайнем случае вылепить их руками). Варить клецки 2-3 минуты, пока они не всплывут, потом вынимать ложкой. Лучше это делать в несколько заходов, чтобы не изготовить случайно один большой ком.
-
Вылить из кастрюли воду, засыпать туда обратно клецки, добавить масло и сыр, хорошо перемешать.
-
Разложить по тарелками и посыпать сверху жареным луком.
Комментарии к рецепту
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом немецкими клецками с сыром и луком!
Спасибо Sasha за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Я сделаю на Новый год!
Готовится элементарно)
Можете прокомментировать абрикосовые клецки из вахау?
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Да немецкие клецки с сыром и луком…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать немецкие клецки с сыром и луком постоянно.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибочки за вкусняшку
Sasha, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо, Sasha!
Ваш рецепт немецких клецек с сыром и луком всё-таки самый лучший из всех!
Очень вкусно и всегда к столу
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела немецкие клецки с сыром и луком, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Sasha, спасибо за рецепт немецких клецек с сыром и луком!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Немецкие клецки с сыром и луком — просто СУПЕР!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту немецких клецек с сыром и луком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Sasha, я всегда доверяю твоим рецептам!