Кабачки, тушенные с луком

Жалко, что в зимнее время некоторые овощи стоят очень дорого. Поэтому многие блюда приходится оставлять "на потом", чтобы в сезон урожая вспомнить о таком рецепте и порадовать близких. Попробуйте приготовить рецепт кабачков в кляре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кабачков, тушенных с луком

Готовим кабачки, тушенные с луком

Время приготовления: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 162 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На обед, На ужин

Сейчас поделюсь с вами несложным рецептом о том, как приготовить кабачки, тушенные с луком. Делается гарнир просто, он не займет у вас много времени. О полезности и не стоит говорить, ведь овощи это всегда хорошо. Вам остается только взять все необходимые ингредиенты и приступить к готовке!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кабачки с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Кабачок — 2 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Помидор — 4 шт.
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Зелень — По вкусу
Чеснок — По вкусу
Растительное масло — 4 ст.л.

Инструкция:

Подготовьте овощи. Лук, морковь и кабачок помойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте все овощи кубиками или полукольцами, а морковь натрите на терке.
Лук, помидоры и морковь обжарьте на сковороде в масле до золотистого цвета.
В другой глубокой посуде начните жарить кабачки. А затем добавьте к ним приготовленную обжарку. Поперчите, посолите, перемешайте и тушите под крышкой до готовности.
За несколько минут до выключения добавьте в блюдо выдавленный чеснок, посыпьте все нарезанной зеленью. Приятного аппетита!