Перец фаршированный помидорами черри, чесноком и базиликом

esson2001

Красочное и очень простое вегетарианское блюдо. Мой маленький секрет - уксус на эстрагоне. Я кладу в обычный столовый уксус пару веточек тархуна (эстрагона) и через несколько недель получаю очень душистый уксус. Если у вас такого нет - лучше взять винный уксус. Попробуйте приготовить рецепт фаршированного патиссона солнечного цветочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт перца фаршированного помидорами черри, чесноком и базиликом

Готовим перец фаршированный помидорами черри, чесноком и базиликом

Время приготовления: 40 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 6
Калорий: 361 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фаршированный перец. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

растительное масло (хорошо аэрозольный спрей)
3 крупных сладких болгарских перца, разрезать пополам и удалить семена
300 г помидоров черри, нарезать напополам
1/2 стак. нарезанного свежего базилика
8 зубчиков чеснока, измельчить
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
1 ст.л. уксуса, настоянного на эстрагоне, или другого по вкусу

Инструкция:

Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте форму для выпечки размером растительным маслом.
Положите половинки сладкого перца разрезом вверх в форму для выпечки. В средних размеров миске тщательно перемешайте помидоры черри, базилик и чеснок. Заполните каждую половинку перцев помидорками. Приправьте солью и перцем. Накройте форму фольгой.
Выпекайте 15 минут в предварительно разогретой духовке, а затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 15 минут. Достаньте из духовки и сбрызните уксусом. Это блюдо можно подавать на стол как горячим, так и холодным.