Кабачки в кляре с чесноком

Попробуйте приготовить рецепт кабачков в кляре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кабачков в кляре с чесноком

Рецепт кабачков в кляре с чесноком

Готовим кабачки в кляре с чесноком

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 148 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кабачки с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Кабачки - 300 г
  • Мука - 60 г
  • Пиво светлое - 120 мл
  • Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Инструкция:

  1. Когда сезон кабачков в полном разгаре и вы уже не знаете, что бы еще такого вкусного приготовить из них, предлагаю вам приготовить кабачки в кляре с чесноком.

  2. Готовится блюдо быстро, кабачки получаются сочными внутри и хрустящими снаружи. Наличие хрустящего кляра, красивого цвета и нежнейшей структуры делает это блюдо одинаково подходящим и для домашнего ужина, и для праздничного стола.

  3. Кабачки в кляре с чесноком настолько вкусные, что готовьтесь сразу делать еще одну порцию - первая сразу же уйдет на "Ура".

  4. Подготовим продукты по списку.

  5. Секрет этих кабачков в том, что кляр готовится на холодном, практически ледяном, пиве, и в кляр добавляется не свежий, а сушеный чеснок.

    кабачки в кляре с чесноком
  6. Кабачки желательно брать молоденькие, чтобы в них еще не было семян. Отрежем у кабачков кончики и затем каждый кабачок разрежем вдоль на восемь сегментов.

    кабачки в кляре с чесноком
  7. Теперь приготовим кляр. Для этого в миске смешаем муку и сушеный чеснок.

    кабачки в кляре с чесноком
  8. Всыпаем в муку соль и черный молотый перец.

    кабачки в кляре с чесноком
  9. Вливаем к сухим ингредиентам кляра ледяное светлое пиво. Быстро перемешиваем кляр.

    кабачки в кляре с чесноком
  10. Окунаем в кляр каждый брусочек кабачка и отправляем его в разогретое в кастрюльке растительное масло. У меня есть фритюрница, я использую ее. Обжариваем кабачки по 2-3 минуты с каждой стороны.

    кабачки в кляре с чесноком
  11. Готовые кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

    кабачки в кляре с чесноком
  12. Готовые кабачки в кляре с чесноком подаем горячими с любимым соусом или кетчупом. Приятного аппетита!

    кабачки в кляре с чесноком

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Полли Белан
Полли Белан

Bazhutina_90, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Шеремет Марта
Шеремет Марта

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Старюченко Зинка
Старюченко Зинка

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

yanulya78
yanulya78

Сделала по вашему рецепту кабачки в кляре с чесноком, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

usoforeds
usoforeds

Всё круто, всё вкусно, спасибо bazhutina_90 за твои рецепты.))))

antonina
antonina

Спасибо, за рецептик кабачков в кляре с чесноком. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - жаренные кабачки.

Кривиченко Аника
Кривиченко Аника

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Виктория Кирьякова
Виктория Кирьякова

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

tonya
tonya

Bazhutina_90! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кабачки в кляре с чесноком(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Варя Бочко
Варя Бочко

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

ace2ace
ace2ace

Удачный рецепт, получается с первого раза)

antedari
antedari

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Женя Габдуллина
Женя Габдуллина

Я сделала кабачки в кляре с чесноком, все получилось очень даже..!
bazhutina_90, спасибо большое!!

olga87
olga87

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

nadyarnaya_71
nadyarnaya_71

Bazhutina_90, рецепт замечательный, спасибо!

yaroslava
yaroslava

Какая красота…

pisarenko_82
pisarenko_82

Bazhutina_90, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Шебаршина Юля
Шебаршина Юля

Дорогая bazhutina_90!!!
Приготовила кабачки в кляре с чесноком мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Тушканчик Юля
Тушканчик Юля

Bazhutina_90, ты сама их придумала рецепт кабачков в кляре с чесноком?

sougrot
sougrot

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта кабачки в кляре с чесноком!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Коллекция похожих рецептов