Кабачки в кляре с чесноком
Попробуйте приготовить рецепт кабачков в кляре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт кабачков в кляре с чесноком
Готовим кабачки в кляре с чесноком
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кабачки с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Кабачки - 300 г
- Мука - 60 г
- Пиво светлое - 120 мл
- Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкция:
-
Когда сезон кабачков в полном разгаре и вы уже не знаете, что бы еще такого вкусного приготовить из них, предлагаю вам приготовить кабачки в кляре с чесноком.
-
Готовится блюдо быстро, кабачки получаются сочными внутри и хрустящими снаружи. Наличие хрустящего кляра, красивого цвета и нежнейшей структуры делает это блюдо одинаково подходящим и для домашнего ужина, и для праздничного стола.
-
Кабачки в кляре с чесноком настолько вкусные, что готовьтесь сразу делать еще одну порцию - первая сразу же уйдет на "Ура".
-
Подготовим продукты по списку.
-
Секрет этих кабачков в том, что кляр готовится на холодном, практически ледяном, пиве, и в кляр добавляется не свежий, а сушеный чеснок.
-
Кабачки желательно брать молоденькие, чтобы в них еще не было семян. Отрежем у кабачков кончики и затем каждый кабачок разрежем вдоль на восемь сегментов.
-
Теперь приготовим кляр. Для этого в миске смешаем муку и сушеный чеснок.
-
Всыпаем в муку соль и черный молотый перец.
-
Вливаем к сухим ингредиентам кляра ледяное светлое пиво. Быстро перемешиваем кляр.
-
Окунаем в кляр каждый брусочек кабачка и отправляем его в разогретое в кастрюльке растительное масло. У меня есть фритюрница, я использую ее. Обжариваем кабачки по 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Готовые кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
-
Готовые кабачки в кляре с чесноком подаем горячими с любимым соусом или кетчупом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Bazhutina_90, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Сделала по вашему рецепту кабачки в кляре с чесноком, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Всё круто, всё вкусно, спасибо bazhutina_90 за твои рецепты.))))
Спасибо, за рецептик кабачков в кляре с чесноком. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - жаренные кабачки.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Bazhutina_90! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кабачки в кляре с чесноком(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Я сделала кабачки в кляре с чесноком, все получилось очень даже..!
bazhutina_90, спасибо большое!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Bazhutina_90, рецепт замечательный, спасибо!
Какая красота…
Bazhutina_90, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Дорогая bazhutina_90!!!
Приготовила кабачки в кляре с чесноком мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Bazhutina_90, ты сама их придумала рецепт кабачков в кляре с чесноком?
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта кабачки в кляре с чесноком!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!