Куриная печень в духовке
Многие задаются вопросом - что быстро и вкусно приготовить на ужин или обед? Попробуйте приготовить куриную печень в духовке по нашему простому рецепту. Нежная запеченная печень с молоком станет любимым блюдом даже для тех, кто не любит печень. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени с хурмой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт куриной печени в духовке
Готовим куриную печень в духовке
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 473 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Обед, Ужин
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареную куриную печень. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 200 г куриной печени
- 80-100 мл молока или сливок 10-15%
- 2 яичных белка
- соль, черный молотый перец и специи по вкусу
Инструкция:
-
Куриную печень промыть, порезать на куски среднего размера и замочить в прохладной воде на полчаса (не обязательно, это делается для нежности печени). Слить воду и измельчить субпродукт в блендере или пропустить через мясорубку, соединить массу с молоком или сливками, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
-
Белки отделить от желтков и взбить миксером на высоких оборотах до устойчивых пиков. Подмешать белки в печеночную массу и несколько раз размешать лопаткой. Духовку разогреть до 160С, форму для запекания (можно запекать в горшочках) смазать тонким слоем растительного масла. Выложить печеночный фарш в форму и отправить в духовой шкаф.
-
Запекать куриную печень в духовке полчаса до румяности. Вынуть форму или горшочки (по желанию можно смазать поверхность запеканки сливочным маслом или сметаной), накрыть фольгой или крышкой и оставить на 10-15 минут. Снять фольгу/крышку и подавать печень к столу в качестве основного блюда. Остывшее куриное суфле из печени можно нарезать небольшими кусочками и подавать к столу в качестве холодной закуски. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо вам, Саргаева, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для куриной печени в духовке уже имеются в наличии.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Муж не любит куриную печень в духовке, а тут увидев это чудо попросил положить ему куриную печень в духовке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриной печени в духовке!
Саргаева, тут ещё куриная печень со сливками.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили куриную печень в духовке вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Саргаева, огромное спасибо за куриную печень в духовке!
Получилось с первого раза.
Я слабо разбираюсь в куриной печени в духовке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Саргаева!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила куриную печень в духовке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Саргаева спасибо вам огромное!
Очень понравился состав куриной печени в духовке, все отлично должно сочетаться!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо, Саргаева!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Отличный рецепт:)
Обожаю куриную печень в духовке
Спасибо за информацию!