Говяжья печень для кормящей мамы
У меня 22 апреля родился сын) и я столкнулся с тем, что многие блюда и ингредиенты кормящей маме нельзя кушать Поэтому многие рецепты приходится переделывать, добавляя только те продукты, которые не повлияют на малыша через материнское молоко
При этом сама говяжья печень очень полезна, из субпродуктов на кухне она явный лидер. Так в этом популярном рецепте я убрал лук и чеснок, молотый перец. Постарался по-особому обыграть картофельное пюре
Смотрите и пробуйте
Кстати, этим блюдом я открываю серию Для кормящих мам. Вкусно и полезно Попробуйте приготовить рецепт печени говяжья запеченная в молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт говяжьей печени для кормящей мамы
Готовим говяжью печень для кормящей мамы
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Выпекать~0~Жарить~0~Тушить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень говяжья по-строгановски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- печень говяжья 600 г
- сметана 200 г
- петрушка сушеная 15 г
- укроп сушеный 15 г
- картофель 6 шт.
- сливочное масло 50 г
- оливковое масло 50 мл
- мука 150 г
- сыр российский 100 г
- соль 3 г
- огурец соленый 2 шт
Инструкция:
-
1. Режем говяжью печень на порционные куски
-
2. Через пищевую пленку отбиваем с двух сторон
-
3. Обваливаем куски в муке с солью и обжариваем до корочки на оливковом масле
-
4. Обжарив, выкладываем в толстостенную кастрюлю Цептер слой печени и заливаем сверху сметанной заливкой с сушеной петрушкой и укропом
-
5. И так слой за слоем
-
6. Тушим на медленном огне 40 минут
-
7. Параллельно готовим гарнир. Чистим, режем и ставим вариться картофель
-
8. Трем сыр Российский
-
9. Отваренный картофель разминаем со сливочным маслом, добавляем смесь сушеной петрушки и укропа. 10. Ждем, пока немного остынет и вмешиваем в пюре натертый сыр
-
11. Из пюре с сыром формируем шарики и отправляем их на противень, смазанный оливковым маслом
-
12. Запекаем при 200 градусах 20-25 минут.. До румяной корочки.
-
13. Сервируем блюдо. Говяжья печень с запечеными шариками из пюре для кормящей мамы готово Желаю маме и сынуле приятного аппетита
Комментарии к рецепту
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Удобная у вас инструкция по приготовлению говяжьей печени для кормящей мамы получилась
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
УУУХХХ вот это говяжья печень для кормящей мамы.
Супперрр…спасибо…
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
И от меня вот ссылка на печень говяжья тушеная reciple.ru/goryachee/pechen/pechen-govyazhya-tushenaya.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант говяжьей печени для кормящей мамы
Rutse, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо большое за рецепт говяжьей печени для кормящей мамы, rutse.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Rutse, спасибо за рецепт говяжьей печени для кормящей мамы! Обязательно приготовлю :)