Говяжья печень с приправой персияд
Желательно замочить печень в молоке, соединенном с водой в одинаковых пропорциях, насыпав щепотку соли. Молоко избавит печень от запаха, соль вытянет оставшуюся в печени кровь. Попробуйте приготовить рецепт печени говяжья запеченная в молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт говяжьей печени с приправой персияд
Готовим говяжью печень с приправой персияд
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень говяжья по-строгановски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- говяжья печень 200 г
- масло сливочное 50 г
- лук репчатый 1/4 головки
- чеснок 2 зубчика
- петрушка 1 пучок
- перец черный молотый
- приправа персияд
- соль
Инструкция:
-
Убрать с печени пленку, если она имеется. Измельчить лук, петрушку и чеснок. Сначала порубить все по отдельности, потом смешать и еще раз порубить. Посолить персияд, чтобы соль измельчила приправу. Печень порезать на кусочки по 1 сантиметру толщиной. Растопить масло на сковороде.
-
Положить печень, обжарить с одной стороны минуты две. Посыпать куски печени солью, перцем, перевернуть, вновь поперчить и посолить. Положить приправу из лука, чеснока и петрушки. Налить воду. Готовить говяжью печень с приправой персияд минуты три, жидкость должна стать насыщенным соусом, а печень в середине порозоветь.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить говяжья печень с приправой персияд,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Бабич, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Попробовала приготовить говяжью печень с приправой персияд.
Супер!!!
Спасибо Бабич!
Вы профи!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо огромное за рецепт! говяжья печень с приправой персияд супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится печень говяжья тушеная reciple.ru/goryachee/pechen/pechen-govyazhya-tushenaya.
Бабич,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту говяжьей печени с приправой персияд.
Получилась вкуснятина!
Бабич, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается говяжья печень с приправой персияд!!!
Буду делать 3-й раз!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Очень вкусно! Люблю говяжью печень с приправой персияд!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит говяжью печень с приправой персияд.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.