Печень с морковью и солеными огурцами
Этот способ приготовления печени родился случайно, когда под руку попался соленый огурец. С тех пор я частенько готовлю так свиную печенку. Попробуйте приготовить рецепт печени фламбированной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт печени с морковью и солеными огурцами
Готовим печень с морковью и солеными огурцами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Ужин
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гусиную печень. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- свиная печень 600 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь крупная 1 шт.
- огурец соленый 1 шт
Инструкция:
-
Режем печень небольшими кусочками и обжариваем, пока не выпарится сок.
-
Затем режем лук полукольцами и обжариваем вместе с печенкой. Солим и добавляем специи по вкусу.
-
Морковь трем на крупной терке и после того как лук станет мягким, присоединяем к печенке. Продолжаем обжаривать.
-
Соленый огурец трем на терке, присоединяем к остальным ингредиентам. Обжариваем все вместе минут пять. Затем накрываем крышкой и убавив огонь, доводим до готовности.
-
Главное не пережарить печень, иначе она будет сухой. На гарнир лучше всего подходит картофельное пюре.
Коллекция похожих рецептов
Печень
Рецепт печени по-берлински
Комментарии к рецепту
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень круто получилось!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Прикольный рецепт
Leleng, спасибо огромное за рецепт печени с морковью и солеными огурцами!
делаю уже 5-й раз!
Забрала в закладки куриную печень с луком и морковью с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо, очень понравилось оформление печени с морковью и солеными огурцами!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я печень с морковью и солеными огурцами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)