Пельмени зимой, классика жанра, а домашние пельмени со сметаной и хреновиной хит на все времена. Попробуйте приготовить рецепт хинкали домашние. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашних хинкали. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В миску налить холодную воду, добавить яйцо.
Добавить ч. ложки соли и растительное масло.
Все хорошо перемешать.
В другую миску просеять муку и сделать углубление. Вылить воду с яйцом и быстро замесить тесто.
Готовое тесто должно быть плотным, а миска почти чистая. Тесто завернуть и убрать в холодильник на 20 минут.
Мясо с луком пропустить через мясорубку, добавить ч. ложки без горки соли и перец. Хорошо перемешать фарш.
Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать небольшие, аккуратные и круглые сочни.
Выложить фарш на тесто.
Слепить пельмешки.
Готовые пельмешки уложить на блюдо посыпанное мукой.
В кастрюлю с водой добавить соль (на 1 литр ч. ложки), лавровый лист и перец горошком.
Когда вода закипит опустить пельмешки в кастрюлю и варить после всплытия 5-7 минут.
Готовые пельмешки выложить на блюдо и заправить сливочным маслом. Наши вкусные домашние пельмени готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Пельмени
Рецепт домашних пельменей
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила вкусные домашние пельмени,очень вкусно!
gala ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Замечательный рецепт, вкусные домашние пельмени получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт вкусных домашних пельменей!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит вкусные домашние пельмени.
Gala, рецепт вкусных домашних пельменей замечательный!
Спасибо!
Рецепт домашних мясных пельменей по госту тоже интересный вариант.