Испанская паэлья
Согласно легенде, название паэлья произошло от испанского para ella для нее. Влюбленный рыбак хотел угостить невесту вкусным ужином, но был очень беден. На его поле нашелся чеснок, а дома рис, пара веточек шафрана и совсем немного рыбы и крабов. Так получилась паэлья. Ведь это блюдо готовят по принципу используй то, что под рукой. Прелесть рецептов паэльи заключается в том, что в нее можно добавлять практически любые ингредиенты от самых простых и доступных до весьма оригинальных и дорогостоящих. Предлагаю вам еще один вариант очень вкусной и несложной в приготовлении паэльи. Попробуйте приготовить рецепт паэльи с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт испанской паэльи
Готовим испанскую паэлью
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Обед, Ужин, Новый год, Семейный праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паэлью с курицей и морепродуктами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- морепродукты ассорти 400 г
- рис 1 стак.
- бульон куриный 1 л
- филе куриное 200 г
- мясо копченое 100 г
- колбаса сырокопченая 100 г
- масло для жарки 5 ст.л.
- лук 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- перец болгарский 1 шт.
- помидоры красные 1 шт.
- шафран по вкусу
- петрушка свежая 1 пуч
- лимон 1 шт
Инструкция:
-
морепродукты разморозить, обжарить на сильном огне на масле 3-4 минуты. Снять с огня и выложить в тарелку.
-
Куриное филе, мясо и колбасу порезать и обжарить до золотистого цвета. Снять со сковородки.
-
На этом же масле, обжарить чеснок, лук и перец 3-4 минуты.
-
В сковородку с овощами выложить рис, добавить шафран, добавить бульон, паприку, мясо. колбасу и курочку.
-
Закрыть крышкой и готовить 15-20 минут, если нужно добавить бульон пока не приготовится рис и невыпарится вода.
-
Уменьшить огонь, добавить 2 ст. л. масла, помидор и специи, перемешать и готовить еще 5 минут.
-
В конце выложить морепродукты, зелень и лимон.
-
Наша паэлья готова.
-
Вкусно, быстро и сытно.
-
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, получилось испанскую паэлью не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Сделала испанскую паэлью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо! Клевенько!
Я пошла делать как у вас!!!
А я посматриваю на рецепт паэльи с овощами, интересно услышать ваши отзывы.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Это реально наслаждение
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт испанской паэльи.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт испанской паэльи!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Adelya85 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без испанской паэльи я не знаю)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела испанскую паэлью.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Какой интересный рецепт испанской паэльи:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!