Плов с бараниной и нутом
Попробуйте приготовить рецепт плова той оши с нутом и изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт плова с бараниной и нутом
Готовим плов с бараниной и нутом
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Филе баранины 400 г
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Свежий корень имбиря 30 г
- Рас-эль-ханут 2 ч.л.
- Рис басмати 250 г
- Курага 75 г
- Бараний бульон 500 мл
- Консервированный нут 400 г
- Рубленая петрушка 4 столовые ложки
Инструкция:
-
Порежьте мясо на небольшие кубики, посолите и поперчите. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Выложите мясо и жарьте порциями по 4-5 минут до румяной корочки. Переложите на тарелку.
-
В сковороду добавьте мелко нарезанный лук и жарьте на среднем огне до мягкости. Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный имбирь и рас-эль-ханут и жарьте еще 2-3 минуты.
-
Всыпьте рис и хорошо перемешайте. Добавьте бульон, доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте 10 минут.
-
Добавьте мелко нарезанную курагу и нут и готовьте еще несколько минут. Посыпьте петрушкой и подавайте.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
idintast, ваш рецепт плова с бараниной и нутом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта плов с бараниной и нутом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Просто замечательно…
А вот ссылочка на рецепт плова с грибами и нутом.
Очень довольна пловом с бараниной и нутом! Благодарю за рецепт.
Спасибо, рецептик замечательный
Плов с бараниной и нутом прелесть, спасибо за рецепт
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - idintast ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень круто получилось!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Как вкусно! Я полюбила плов с бараниной и нутом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Обязательно попробую плов с бараниной и нутом, это вкусно.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Idintast, это просто волшебный рецепт плова с бараниной и нутом!