Фрикасе из курицы с картофелем

Попробуйте приготовить рецепт рагу с картофелем и сосисками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фрикасе из курицы с картофелем

Рецепт фрикасе из курицы с картофелем

Готовим фрикасе из курицы с картофелем

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 963 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Сковорода чугунная, Термометр для духовки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикасе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Куриные бедра 100 г
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Шампиньоны 30 г
  • Лук 5 г
  • Сливки 30%-ные 6 столовых ложек
  • Растительное масло 10 мл
  • Вустерширский соус 2 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Отварной картофель 130 г
  • Сыр 15 г
  • Маринованные огурцы 15 г
  • Консервированные черри 10 г

Инструкция:

  1. Куриные бедра тщательно промыть, обсушить полотенцем и нарезать брусочками. Шампиньоны тщательно промыть, очистить и нарезать дольками. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками (0,5 х 0,5 см). Отварной картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.

  2. Нарезанное куриное филе посыпать солью и перцем, запанировать в муке.

  3. В сковороде на растительном масле обжарить запанированное куриное филе со всех сторон до полуготовности. Затем добавить шампиньоны, репчатый лук. Все вместе жарить до готовности мяса.

  4. Добавить сливки и соус ворчестер. Непрерывно помешивая, прогреть до загустения. После загустения снять сковороду с огня.

  5. Для гарнира нарезанный картофель обжарить на сковороде до золотистой корочки.

  6. Добавить соль, перец и сливки.

  7. Довести до кипения и выпарить до загустения.

  8. Обжаренный картофель переложить на чугунную сковородку, посыпать натертым на крупной терке сыром и отправить в разогретую духовку.

  9. Запекать до образования золотистой корочки при 180 градусах в течение 10-15 минут.

  10. Рядом с картофелем в чугунную сковороду выложить готовое фрикасе.

  11. Украсить маринованными помидорами черри, маринованными огурчиками и зеленью петрушки.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
tasya
tasya

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала фрикасе из курицы с картофелем.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

grechukha_83
grechukha_83

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

kristina82
kristina82

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

legotina_80
legotina_80

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

siupritel
siupritel

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Анна Тимирзянова
Анна Тимирзянова

УРА!!! Свершилось! Я сделала рагу из курицы и стручковой фасоли. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

anted1989
anted1989

Сегодня приготовила фрикасе из курицы с картофелем,очень вкусно!
Александра ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

baranichenko_75
baranichenko_75

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

redis
redis

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

margarita88
margarita88

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю фрикасе из курицы с картофелем уже полгода, все супер!

edindup1980
edindup1980

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

galya
galya

Александра!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Антошик Арина
Антошик Арина

Александра, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

ingomes
ingomes

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

shonina_84
shonina_84

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Старюченко Зинка
Старюченко Зинка

Спасибо огромное за рецепт фрикасе из курицы с картофелем!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

korobka_77
korobka_77

Спасибо!!!
фрикасе из курицы с картофелем СУПЕР!!!

hinyeduly
hinyeduly

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

grechenyuk_79
grechenyuk_79

Vkysno, spasibo.

oristathe2005
oristathe2005

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Коллекция похожих рецептов