Рагу из телятины с портвейном и тимьяном

Ингредиенты:

• Телятина 400 г
• Картофель 4 шт.
• Портвейн 100 мл
• Тимьян 2 веточки
• Бекон 100 г

Инструкция:

1. Картофель очистить, промыть и отварить в подсоленной воде в течение 15-20 минут. Затем нарезать дольками. Бекон нарезать.

2. На сухой сковороде обжарить бекон, затем выложить тимьян и картофель. Обжаривать в течение 5 минут.

3. Телятину промыть и нарезать кубиками размером не более 3 см. В кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить мясо в течение 5 минут. Затем добавить портвейн, 150 мл воды, MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и тимьян. Довести до кипения и тушить 15 минут на медленном огне.

4. Подавать мясо с соусом и картофелем в тарелке.