Попробуйте приготовить рецепт ризотто с розмарином. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с бананом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло.
Баклажан порезать кубиками, чеснок мелко порубить.
На сковороде поджарить чеснок, добавить баклажаны. Обжаривать 5 минут
Высыпать гречку, поджарить вместе с баклажанами, помешивая.
Убавить огонь и добавить вино. Перемешать.
Как только жидкость впитается, вылить в сковороду стакан воды. Перемешать. (Вообще, это блюдо надо постоянно помешивать).
Черный перец истолочь в ступе. Если вы используете крупную мосркую соль, то будет здорово перец толочь вместе с солью.
Следите за количеством жидкости в сковороде. Как только впитается - влейте стакан воды. Пусть покипит еще минут 10.
Добавить соль с перцем, тимьян, орегано.
Вылить сливки, перемешать, подержать еще минуты 3 и готово.
Уже в тарелке посыпаем ризотто пармезаном и украшаем листиками базилика.
Ризотто
Рецепт ризотто с кальмарамиРизотто
Рецепт ризотто с мидиями
Комментарии к рецепту
Готовила гречневое ризотто первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт гречневого ризотто.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо огромное за рецепт, Natalya!
гречневое ризотто просто супер.
Все мои подруги делают теперь гречневое ризотто по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится зеленое ризотто.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!