Зеленое ризотто

esedi

8 отзывов

Видео

Попробуйте приготовить рецепт ризотто с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт зеленого ризотто

Готовим зеленое ризотто

Время приготовления: 1 ч
Порций: 2
Калорий: 89 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

брокколи
шпинат
горох стручковый
лук репчатый
чеснок
рис
масло оливковое
сливки
сыр
уксус
соль
специи

Инструкция:

1. Лук и чеснок чистим, измельчаем и обжариваем на оливковом масле.
2. Затем насыпаем в сковородку рис и заливаем все кипятком. Тушим на среднем огне, добавив соль и специи по вкусу.
3. Теперь разделываем шпинат, горох и брокколи, добавляем их к рису, слегка спрыснув уксусом.
4. Твердый сыр нарезаем лепестками, выкладываем поверх овощей и заливаем все сливками.
5. Как только рис проварится, перемешиваем тщательно все ингредиенты и выкладываем ризотто на тарелки, украсив зеленью. Приятного аппетита!