Ризотто с розмарином
Попробуйте приготовить рецепт шоколадного ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт ризотто с розмарином
Готовим ризотто с розмарином
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Тушить
Ризотто с розмарином
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огуречное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Рис 80 г
- Бульон овощной 200 мл
- Лук шалот 1/2 луковица
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Чеснок 1 долька
- Тимьян 1 щепотка
- Пармезан (тертый)
- Масло сливочное 40 г
- Вино белое 50 мл
- Соль (и перец) по вкусу
Инструкция:
-
Рецепт шеф-повара Констатина Ивлева: "Выбирайте рис, богатый крахмалом, - сорта арборио, виалоне нано или карнароли.
-
Готовьте в посуде с толстым дном, чтобы тепло распределялось равномерно."
-
Чеснок и лук чуть обжарить на оливковом масле, добавить рис и готовить в течение 3 минут.
-
Ввести белое вино, 4 минуты выпаривать, добавить бульон, постоянно помешивая рис.
-
Тушить 25 минут.
-
За 2 минуты до готовности добавить сыр, сливочное масло, специи и порубленный розмарин.
-
Рис полезен для желудка, розмарин богат антиоксидантами.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Ризотто
Рецепт ризотто из перловки
Ризотто
Рецепт ризотто с бананом
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо за рецепт!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с ризотто с розмарином!
Спасибо, snezhanna!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо огромное за рецепт, snezhanna!
ризотто с розмарином просто супер.
Все мои подруги делают теперь ризотто с розмарином по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Вкуснее чем ризотто с рыбой?
Snezhanna, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт ризотто с розмарином!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо за рецепт ризотто с розмарином.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Snezhanna, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила ризотто с розмарином!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо! Клевенько!
Да ризотто с розмарином…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать ризотто с розмарином постоянно.
Обалденный рецептик ризотто с розмарином. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.