Ризотто с сыром и грибами
Ризотто с сыром и грибами это в принципе тот же плов, только вегетарианский. Он очень вкусный и ароматный. Приготовить его просто и можно добавлять разные добавки, например курицу или морепродукты. Попробуйте приготовить рецепт ризотто с грибами, брокколи и миндалем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт ризотто с сыром и грибами
Готовим ризотто с сыром и грибами
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 405 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед
Ризотто с сыром и грибами можно готовить из любых любимых вами грибов. Это очень вкусное блюдо имеет тонкий вкус за счет тимьяна, петрушки и сыров. Научитесь делать ризотто с сыром и грибами и используйте его как основу для разных ризотто. Чтоб насладиться едой не надо делать слишком сложные блюда из дорогих ингридиентов, вполне можно освоить что-то новое и вкусненькое! Когда готовите ризотто с сыром и грибами, постоянно пробуйте, что получается, добавляйте специи, колдуйте над блюдом и оно получится великолепным. Очень важно получить рис нужной кондиции и тогда сразу добавляйте сыр. Успехов и приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощное ризотто с козьим сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Бульон — 1\2 л
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Рис — 200 г
- Сливочное масло — 30-50 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Луковица — 1 шт.
- Грибы — 300 г
- Тимьян — 1\2 ч.л.
- Сыр пармезан — 1\2 стак.
- Тертая моцарелла — 1\2 стак.
- Свежая петрушка — 1-2 ст.л.
Инструкция:
-
Приготовить продукты.
-
Грибы порезать и обжарить с луком.
-
Обжарьте в масле зерна риса до полупрозрачности.
-
Долейте бульон и немного проварите рис, чтоб зерна впитали бульон.
-
Добавьте грибы и перемешайте, тушите ризотто пока рис не впитает всю жидкость.
-
Добавить сыр, петрушку и приправы.
-
Хорошо перемешать и подавать горячим.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Диана!!!
Большое спасибо!!!
У Диана очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за рецептик ризотто с сыром и грибами!!!
Муж был в восторге.
ризотто с сыром и грибами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт ризотто с лесными грибами. Реально, очень вкусно.
Здравствуйте Диана!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Диана, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ризотто с сыром и грибами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать ризотто с сыром и грибами просто.
Спасибо за рецепт)))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я ризотто с сыром и грибами готовить...
Диана, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
ризотто с сыром и грибами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать ризотто с сыром и грибами к домашнему празднику.