Ризотто с фисташками и горгонзолой

Анюта Ярыгина

12 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт ризотто с рыбой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто с фисташками и горгонзолой

Готовим ризотто с фисташками и горгонзолой

Время приготовления: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 452 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сливочное масло 2 столовые ложки
Сладкий лук 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Рис арборио 1 стак.
Белое сухое вино 1/2 стак.
Куриный бульон 2 стак.
Сыр горгонзола 1/2 стак.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Жареные фисташки 1/4 стак.

Инструкция:

В глубокой сковороде растопите половину сливочного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости примерно 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту.
Добавьте рис и хорошо перемешайте.
Влейте вино, перемешайте и дайте выпариться.
Затем вливайте бульон по 0,5 стакана, давая жидкости выпариваться. готовьте до мягкости риса примерно 20 минут.
Добавьте горгонзолу и оставшееся сливочное масло и хорошо перемешайте.
Вмешайте слегка раскрошенные орехи и подавайте.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

mila

Брависсимо!

alisa

А что вы нашли в ризотто с фисташками и горгонзолой??? Мне, например, не очень понравилось:(

antonina71

Спасибо, рецептик замечательный

inna89

Анюта, классный рецепт ризотто с фисташками и горгонзолой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

mila

ОО, мой любимы рецептик ризотто с фисташками и горгонзолой

Олеся Трембакова

Замечательный способ приготовления ризотто для детей. Мне так нравится!

enelyea

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ризотто с фисташками и горгонзолой очень аппетитно выглядит!!!

polli

Я сделаю его на Новый год!

Анна Гаргуль

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

2rare2die

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Анюта, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ризотто с фисташками и горгонзолой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Яша Герило

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

pistun_72

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!