Шоколадный ризотто

dudnikova_90

13 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт ризотто с бананом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадного ризотто

Готовим шоколадный ризотто

Время приготовления: 35 мин
Порций: 2
Калорий: 1211 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Молоко 600 мл
Сахар 1 столовая ложка
Сливочное масло 50 г
Кишмиш 50 г
Измельченный жареный фундук 50 г
Черный шоколад 70% 125 г
Рис арборио 125 г
Бренди 1 ч.л.

Инструкция:

Влить в кастрюлю молоко, добавить сахар и довести на малом огне до кипения.
Распустить в сотейнике масло, добавить рис и хорошо перемешать, чтобы каждое зернышко покрылось маслом.
Добавить половник молока и хорошо перемешать. Когда рис впитает молоко, добавить еще половник. Продолжать постепенно вливать в рис молоко при постоянном помешивании. Рис должен быть сварен до состояния на зубок в сливочном соусе.
Добавить фундук, изюм, тертый шоколад и быстро перемешать.
Перед подачей сбрызнуть ризотто бренди и поспать тертым шоколадом.