Чавыча, запеченная с зеленью фенхеля
Очень люблю я эту рыбу. Видела однажды на Камчатке как чавыча шла на нерест - плескануло так, что я подумала - человек с берега упал, а оказалась это рыба так играет, когда вверх по течению идет. Она по-моему самая большая из дальневосточных лососевых, жирная, очень нежная. Давно хотела запечь лосось с зеленью фенхеля (когда-то читала, что рыбу по такому рецепту любил знаменитый импрессионист Клод Моне и мне захотелось попробовать) не пожалела - действительно очень приятное сочетание запаха фенхеля с красной рыбой и лимоном. Попробуйте приготовить рецепт трески запеченной в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт чавычи, запеченной с зеленью фенхеля
Готовим чавычу, запеченную с зеленью фенхеля
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 651 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала семгу, запеченную в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- зелень - 100 г
- лимоны - ¼ шт.
- оливковое масло - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Инструкция:
-
Нарезала чавычу поперек (мне достался кусочек около головы, плавнички и самый верхний кусочек оставила на уху). От шкуры и костей не отделяла, по-моему так вкуснее получается. В форму для запекания выложила фенхель, на него - куски чавычи, присолила, сбрызнула оливковым маслом. Лимон нарезала дольками и сложила их к рыбе, шкуркой вверх.
-
Выпекала в разогретой до 180-200 градусов духовке около 15 минут. Вынула из духовки, прикрыла и дала постоять еще минут 5.
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Я приготовила чавычу, запеченную с зеленью фенхеля и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Я приготовила сегодня чавычу, запеченную с зеленью фенхеля, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, valentina!
Спасибо за рецепт!
теперь чавыча, запеченная с зеленью фенхеля -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://reciple.ru/goryachee/ryba/ryba-zapechennaya-pod-ovoschami. За идеи и мысли и ваши советы.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
valentina, ваш рецепт чавычи, запеченной с зеленью фенхеля самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Сувенир и только!
Valentina, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от чавычи, запеченной с зеленью фенхеля!
А реально это кто-нибудь готовил?
Как здорово!:)
Спасибо большое, valentina
Valentina,:) очень аппетитное фото чавычи, запеченной с зеленью фенхеля