Семга, запеченная в соли

Семга идеально подходит для запекания в соли, она остается нежной и при этом сохраняет свой насыщенный вкус. Соль лучше всего брать морскую, крупную, после запекания ее можно сохранить и запечь в ней рыбу еще раз. Готовность рыбы можно проверить, проткнув ее деревянной шпажкой в самом толстом месте если шпажка теплая, значит, рыба готова. Подавать ее хорошо с оливковым маслом и лимоном. Попробуйте приготовить рецепт семги в апельсинах. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт семги, запеченной в соли

Рецепт семги, запеченной в соли

Готовим семгу, запеченную в соли

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 153 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченную скумбрию с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • большая потрошеная семга весом 2,5−3 кг - 1 шт.
  • фенхель - 2 шт.
  • лимон - 2 шт.
  • перец черный горошком - 10 шт.
  • соль крупного помола - 4000 г

Инструкция:

  1. Духовку предварительно разогреть до 220 С.

  2. Половину соли высыпать на большой противень.

  3. Лимоны и фенхель нарезать крупными кусками.

    семга, запеченная в соли
  4. Перец растереть в ступке.

    семга, запеченная в соли
  5. Семгу натереть изнутри перцем, начинить фенхелем и лимонами, уложить на противень с солью.

    семга, запеченная в соли
  6. Присыпать оставшейся солью.

    семга, запеченная в соли
  7. Поставить на 40-50 минут в разогретую духовку.

    семга, запеченная в соли

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
edinditit
edinditit

Я выбрала семгу, запеченную в соли, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

uparaish1979
uparaish1979

Семга, запеченная в соли конечно на любителя.
Но понравилось.

Бабух Яна
Бабух Яна

Рецепт семги, запеченной в соли — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

zoya89
zoya89

Приготовила вкусно

Марианна Бардак
Марианна Бардак

Первый раз делала семгу, запеченную в соли.
получилось то, что нужно!

Анна Хурцилава
Анна Хурцилава

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

ontande1979
ontande1979

семга, запеченная в духовке тоже интересный вариант.

ofofea
ofofea

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Анна Хурцилава
Анна Хурцилава

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик семги, запеченной в соли

maya83
maya83

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

adnane1974
adnane1974

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

nancuste2001
nancuste2001

Кому посчастливилось отведать семгу, запеченную в соли — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Стукачева Светлана
Стукачева Светлана

Спасибо за рецепт семги, запеченной в соли!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Коллекция похожих рецептов