Щука со сметаной в духовке

Приготовить щуку вкусно не так уж и сложно, вам для этого понадобится сметанка, лимончик и немного специй. Эти несложные ингредиенты позволят вам сохранить природный вкус рыбы и оставить мясо сочным. Попробуйте приготовить рецепт минтая в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щуки со сметаной в духовке

Готовим щуку со сметаной в духовке

Время приготовления: 90 мин
Порций: 5
Калорий: 93 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Я, конечно, не профессиональный повар, но точно знаю одно, когда готовишь рыбу, главное - не перемудрить, ведь дополнительные ингредиенты запросто могут перебить природный рыбный вкус. Поэтому я стараюсь использовать минимум продуктов в таких рецептах, и сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить щуку со сметаной в духовке. Для этого вкуснейшего блюда нам понадобиться, во-первых, сметана, чтобы мясо щуки не было слишком сухим и, конечно же, лимончик, с ним любая рыба станет вкуснее. Вот в принципе и все, что нам нужно, чтобы сделать потрясающую щуку со сметаной в духовке в домашних условиях. А теперь приступим к делу!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала толстолобика в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Щука свежая — 800-1000 г
Лимон — 1 шт.
Сметана — 2-3 ст.л.
Специи — По вкусу (перец черный молотый, лимонный перец)
Соль — По вкусу

Инструкция:

Подготавливаем все необходимое. Рыбу перед приготовлением, естественно, нужно выпотрошить, отрезать голову и тщательно промыть тушку.
Лимон также промываем и нарезаем тонкими кружочками.
В сметану добавляем специи по вкусу и перемешиваем все.
На противень выкладываем лист фольги, а на него кладем рыбу, натираем ее солью и смазываем сметанным соусом со всех сторон.
Внутрь рыбы и на ее поверхность выкладываем ломтики лимона.
Хорошенько заворачиваем щуку в фольгу так, что во время приготовления не вытекал сок, и ставим противень в духовку на 15-20 минут, температура 160-170 градусов. По истечении времени убираем верхний слой фольги и запекаем рыбу еще минут 15.
Ароматная и сочная щука готова, теперь можно снять пробу. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

inanalal1986

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

ureastuge

Очень люблю щуку со сметаной в духовке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

petrachenkova_97

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

vera99

Буду смело готовить щуку со сметаной в духовке на праздники!

antar

Я сделала щуку со сметаной в духовке, все получилось очень даже..!
Рита, спасибо большое!!

otrade

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит щуку со сметаной в духовке.

shenderova_91

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт щуки под чешуей из цукини.

lyalya87

Вот сейчас по Вашему рецепту, Рита, делаю это чудо чудное;)

roraredio

Скажу честно: не возлагала больших надежд на щуку со сметаной в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

petrachenkova_85

Давненько мы с подругой пробовали приготовить щуку со сметаной в духовке на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что щуку со сметаной в духовке — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила щуку со сметаной в духовке.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

pouthar

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

yaigsanol

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Зяблова Аня

Отчитываюсь.
щука со сметаной в духовке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

iyenayav

Рита, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Елькина Катарина

Шикарный рецепт щуки со сметаной в духовке!
Приготовила мужу на день варенья!

Кристина Гладких

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))