Скумбрия на гриле
Еще один рецепт для пикника на природе. Рыбу купила буквально перед выездом на дачу. Готовила рыбу на мангале без фольги и, тем не менее рыба получилась очень сочная и очень вкусная! Просто пальчики оближешь! Попробуйте приготовить рецепт соленой скумбрии. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт скумбрии на гриле
Готовим скумбрию на гриле
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 525 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную скумбрию. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- скумбрия - 2 шт.
- пиво темное - 500 мл
- оливковое масло - ⅓ стак.
- лимоны - 1 шт.
- рыба - по вкусу
- специи - 1
- петрушка - по вкусу
Инструкция:
-
Рыбу почистить от внутренностей и жабер, хорошо промыть. Посолить и поперчить рыбу по вкусу, посыпать специями для рыбы внутри и снаружи, взбрызнуть соком лимона. В брюшко положить по 2 пластинки лимона и мелко нарезанную петрушку. Выложить рыбу на смазанную растительным маслом решетку и поместить на мангал над тлеющими углями.
-
Смешать 0.5 стакана темного пива (остальное пиво прекрасно подойдет к уже готовой рыбе!) и оливковое масло. Смазывать этой смесью рыбу как можно чаще, периодически переворачивая. Готовить примерно 10-15 минут.
-
Приятного аппетита! Пиво не дожило до фотосессии, было выпито мужем в процессе ожидания!
Комментарии к рецепту
Очень круто получилось!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Хороший рецепт. Спасибо
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!