Вегетарианский шашлык из овощей на мангале
Кто сказал, что шашлык должен быть обязательно из мяса? Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из рыбы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт вегетарианского шашлыка из овощей на мангале
Готовим вегетарианский шашлык из овощей на мангале
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из вырезки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Овощи:
- Цукини - 1 шт.
- Шампиньоны - 500 г
- Помидоры черри - 300 г
- Кукуруза - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Зелень - по вкусу
Масло:
- Оливковое масло - 100 мл
Специи:
- Специи сухие - по вкусу
Инструкция:
-
Начинаем приготовление с тщательного мытья всех ингредиентов.
-
Мариновать, если так можно выразиться, будем только грибы. Для этого измельчаем чеснок (с помощью чеснокодавки получится идеально), мелко нарезаем зелень, заливаем оливковое масло и добавляем соль и перец по вкусу.
-
В получившийся маринад обмакиваем грибы.
-
Цуккини и кукурузу нарезаем ломтиками средней величины (толщиной, примерно, 1,5 см). Немного подсаливаем.
-
А теперь самое интересное: овощи попеременно нанизываем на шампур. И если для мясного шашлыка я использую квадратные деревянные шампуры, то для овощного лучше выбрать круглые шампуры, потому что на них грибы и овощи нанизываются гораздо легче и не вращаются.
-
Получилось подобие овощного светофора с грибами - выглядит очень по-летнему. Время жарить!
-
Овощи готовятся очень и очень быстро, поэтому следите в оба, чтобы не прозевать. На хороших углях готовность наступает через 10-12 минут. И можно подавать к столу.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Шашлык
Рецепт шашлыка из вырезки
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала вегетарианский шашлык из овощей на мангале «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала вегетарианский шашлык из овощей на мангале!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Прекрасный рецепт вегетарианский шашлык из овощей на мангале!
Лучше делать вегетарианский шашлык из овощей на мангале строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
ДА!!! Стукалова, огромное спасибо, за рецепт вегетарианского шашлыка из овощей на мангале.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Будем пробовать!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении шашлыка из индюшатины reciple.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-indyushatiny. За идеи и мысли и ваши советы.
Я, как большая любительница вегетарианского шашлыка из овощей на мангале, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне вегетарианского шашлыка из овощей на мангале выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, вегетарианский шашлык из овощей на мангале суперрр!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Я делала вегетарианский шашлык из овощей на мангале.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
А как здесь добавить рецепт в закладки?