Стейк из тунца
Сочные и аппетитные стейки с румяной корочкой делают не только из куска мяса. Предлагаю отличный рецепт, как приготовить стейк из тунца. Внутри он получается сочным, а снаружи с аппетитной корочкой. Попробуйте приготовить рецепт стейка пангасиуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт стейка из тунца
Готовим стейк из тунца
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Для любителей полезного питания стейк из тунца, приготовленный по этому рецепту, станет просто находкой. Рыбка очень быстро маринуется, быстро обжаривается и в результате быстро съедается. Отличным вариантом для подачи в таком случае будет легкий овощной салатик, овощи-гриль или легкий гарнир: например, отварной рис или отварной картофель. К такому стейку можно также приготовить сливочный соус азиатский соусы (последний с добавлением соевого соуса и кунжута) .
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк из тунца с острым зеленым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Филе — 0,6 кг
- Черри — 200 г
- Соевый соус — 100 мл
- Перец и соль — По вкусу
- Масло — 50 г
- Листья салата — По вкусу
- Бальзамический уксус — 1 ч.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Молотый перец чили — 1 Щепотка
Инструкция:
-
1. Филе моем под холодной водой, после этого вытираем бумажным полотенцем. Нарезаем его на стейки толщиной по 2 сантиметра каждый, натираем их перцем и солью, кладем в миску и поливаем соевым соусом, маринуем рыбу 15-20 минут.
-
2. Черри моем, каждую помидорку разрезаем на 2 части, сковороду-гриль ставим на огонь. Кладем в нее кусочек сливочного масла, на растопленное масло выкладываем помидорки (срезом вниз), сбрызгиваем их бальзамическим уксусом, посыпаем сахаром и перцем чили. Держим на сковороде 60-90 секунд, а после вынимаем.
-
3. В ту же сковороду, где жарили помидоры, отправляем стейки. Обжариваем их по 2 минуты на среднем огне с каждой стороны (до появления характерной румяной корочки).
-
4. Салатные листья моем и вытираем бумажным полотенцем, выкладываем на стейк, украшаем помидорами черри. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Стейк
Рецепт стейка пангасиуса
Комментарии к рецепту
А я всегда готовлю с arisha и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как стейк из тунца у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Сувенир и только!
Хороший рецепт!!!
Arisha, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается стейк из тунца!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Девочки, любительницы стейка из тунца, можно еще приготовить стейки тунца с овощным соусом.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, arisha, рецептам.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Приготовила стейк из тунца.
Обалденно вкусно!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо arisha за отличные и простые рецепты!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Arisha — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно стейк из тунца будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Очень понравился этот рецепт стейка из тунца.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Как вкусно! Я полюбила стейк из тунца с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Сделала сегодня стейк из тунца.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Я никогда не готовила стейк из тунца — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.