Мясные тефтели с сыром на помидорной подушке

Обожаю тефтельки, а с сыром еще вкуснее. Я брала говяжий домашний фарш, но в оригинале свиной. Рекомендую всем любителям мясного! Попробуйте приготовить рецепт мясных тефтелей в подливке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мясных тефтелей с сыром на помидорной подушке

Готовим мясные тефтели с сыром на помидорной подушке

Время приготовления: 40 мин
Порций: 10
Калорий: 204 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясные тефтели с картофелем и перцем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

фарш мясной - 500 г
помидоры - 4 шт.
сахар - 1 ст.л.
пармезан - 50 г
яйца куриные - 1 шт.
специи - 1

Инструкция:

Свинину (говядину) перекрутить с луком, посолить, поперчить. Сыр мелко натереть, смешать с фаршем.
Вбить яйцо, вымешать фарш и сформировать круглые тефтельки.
Помидоры опустить в кипяток на минут 5, очистить от шкурки и мелко нарезать. Тушить минут 15, чтобы пустили много сока, посолить, добавить 1 ст. л. сахара, щепотку душистого перца.
Переложить помидорную смесь на жароустойчивую форму (у меня стеклянная). Выкладываем сверху тефтели. Ставим в духовку 180 С на 30 минут до зарумянивания.
Вот так они будут выглядеть готовые. Подавать с любым вашим любимым гарниром. Особо хороши с рисом или макаронными изделиями.