Тефтели в сливочном соусе

Ингредиенты:

• фарш индейки 400 г
• лук (репчатый) 1 шт.
• сливки молочные 200 мл
• масло сливочное 50 г
• лапша (домашняя) 300 г
• яйца куриные 2 шт.
• соль (молотый) 1 г
• перец черный 1 по вкусу
• укроп 1 пучок

Инструкция:

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Лук измельчить в блендере или мелко нарезать.

   

3. В фарш из индейки добавить имельченный лук, соль, перец, яйца и все хорошо перемешать.

   

4. Сформировать тефтельки.

   

5. Тефтельки обжарить до румяной корочки на небольшом количестве растительного масла.

   

6. Тефтельки перевернуть, добавить сливки и тушить под крышкой до готовности.

   

7. Домашнюю лапшу или спагетти отварить до готовности и смешать со сливочным маслом.

   

8. Готовую лапшу положить на порционную тарелку, полить сливочным соусом, добавить несколько тефтелек и украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!