Паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом

Попробуйте приготовить рецепт пасты с тефтелями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пасты с куриными тефтелями под тыквенным соусом

Рецепт пасты с куриными тефтелями под тыквенным соусом

Готовим пасту с куриными тефтелями под тыквенным соусом

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кюфту-бозбаша с тефтелями. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • тальятелле - 450 г
  • пармезан - 3
  • куриный фарш - 500 г
  • чеснок - 2 шт.
  • базилик - 6 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • пюре - 300 г
  • перец сладкий - 1 шт.
  • оливковое масло - по вкусу
  • соус - по вкусу

Инструкция:

  1. Куриный фарш смешать с измельченными в блендере луком и чесноком, мелко нарезанным базиликом, яйцом, сухарями, солью и перцем.

  2. Из фарша слепить небольшие тефтели, размером с грецкий орех (около 30 штук).

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом
  3. В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и тушить на среднем огне измельченные лук и чеснок, добавить нарезанный на кубики сладкий перец. Немного потушить.

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом
  4. Влить сливки, прогреть их. Затем добавить тыквенное пюре и потушить еще пару минут.

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом
  5. Добавить пармезан. Посолить и поперчить соус, сдобрить тертым мускатным орехом.

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом
  6. В соус выложить тефтели и тушить до их готовности под крышкой и на маленьком огне.

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом
  7. Тем временем отварить пасту в подсоленной воде до состояния "al dente".1-2 половниками воды, в которой варилась паста, развести загустевший соус с тефтелями.

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом
  8. В глубокое блюдо выложить тальятелле, сверху распределить тефтели и соус. Присыпать пармезаном и полить оливковым маслом холодного отжима. Подавать тут же! На столе пасту смешать при помощи больших вилки и ложки и разложить по тарелкам. Приятного аппетита!

    паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
manya
manya

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Кривиченко Аника
Кривиченко Аника

Паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

erise1977
erise1977

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

rita82
rita82

У меня паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом прямо как на картинке!
получилось шикарно, edyanc спасибо за рецептик!!!

alamira1978
alamira1978

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

nedare1981
nedare1981

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Инна Диденок
Инна Диденок

Рецепт куриных тефтелей с базиликом и томатным соусом reciple.ru/goryachee/tefteli/kurinye-tefteli-s-bazilikom-i-tomatnym-sousom я уже пробовала, теперь еще приготовим пасту с куриными тефтелями под тыквенным соусом.

ira
ira

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Ковшова Тома
Ковшова Тома

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Мотова Диана
Мотова Диана

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Женя Одинец
Женя Одинец

Edyanc, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пасты с куриными тефтелями под тыквенным соусом.

feetlu
feetlu

Edyanc, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Кузовкова Аделя
Кузовкова Аделя

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала пасту с куриными тефтелями под тыквенным соусом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

sofiya75
sofiya75

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Лапушка Люба
Лапушка Люба

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

masha75
masha75

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пасту с куриными тефтелями под тыквенным соусом! Так и хочется что-нибудь приготовить!

orenedime
orenedime

И как у тебя все получается???

Коллекция похожих рецептов