Тефтели из курятины с моцареллой

Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тефтелей из курятины с моцареллой

Рецепт тефтелей из курятины с моцареллой

Готовим тефтели из курятины с моцареллой

  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели с горчицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • грудка куриная (без кожи и кости) 4 шт.
  • батон (ломтики) 4 шт.
  • сливки молочные (10%) 150 мл
  • сыр (твёрдый) 60 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • моцарелла (маленькие шарики) 250 г
  • мука 3 ст.л.
  • сухари панировочные 3 ст.л.
  • масло растительное (для жарки) 3 ст.л.
  • соль 1 по вкусу

Инструкция:

  1. Из указанного количества ингредиентов получается 30 небольших тефтелей. Подготовить ингредиенты для добавления в фарш: желтки отделить от белков, твердый сыр натереть на терке, ломтики батона залить сливками и оставить на 10 минут.

  2. Куриные грудки пропустить через мясорубку. Ломтики батона добавить в фарш вместе со сливками. Посолить, добавить тертый сыр, желтки. Хорошо перемешать.

    тефтели из курятины с моцареллой
  3. Из фарша скатать небольшие шарики. Из шарика сделать лепешку. В центр лепешки положить шарик моцареллы.

    тефтели из курятины с моцареллой
  4. Завернуть моцареллу в фарш, обвалять в муке.

    тефтели из курятины с моцареллой
  5. После этого опустить в белок и обвалять в панировочных сухарях.

    тефтели из курятины с моцареллой
  6. Тефтели обжарить на сковороде в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Обжаренные тефтели переложить в сотейник, налить 100 мл воды и тушить на среднем огне до готовности примерно 20-25 минут.

    тефтели из курятины с моцареллой
  7. Приятного аппетита!

    тефтели из курятины с моцареллой

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
tundinton1998
tundinton1998

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

zemskova_72
zemskova_72

Как же всё у тебя аппетитно!!!

zimina_94
zimina_94

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Шеремет Ариша
Шеремет Ариша

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

yulya77
yulya77

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Коллекция похожих рецептов