Попробуйте приготовить рецепт тефтелей детям. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вам хочется накормить полезными овощами, например, цветной капустой, всю семью, но так, чтобы об этом никто не догадался, приготовьте эти тефтели. Наличие в них нелюбимого овоща не заподозрит никто! Заранее отварить до готовности рис в подсоленной воде, а также отварить в кипящей подсоленной воде цветную капусту (примерно 5 минут от момента закипания). Приготовить фарш: пропустить кусочек умеренно жирной свинины (я всегда беру лопатку) через мясорубку вместе с цветной капустой. Если вы взяли готовый фарш, то отварную капусту можно измельчить в блендере и соединить с фаршем. Добавить в фарш остывший отварной рис, одно яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно вымешать фарш до полной однородности.
Керамическую или стеклянную форму для запекания предварительно смазать сливочным маслом. Форму без антипригарного покрытия стоит застелить фольгой. Приступить к формированию тефтелей: набрать полную столовую ложку фарша и сформировать шарик желаемого размера. Шарики выложить в форму для запекания.
Для соуса натереть помидоры на крупной терке (кожица останется в руках, а в миске окажется только мякоть).
Получается вот такая томатная масса.
Добавить к томатам сметану (чем жирнее, тем лучше), выдавить 2-3 зубчика чеснока, перемешать, посолить по вкусу, при желании добавить сушеный базилик или прованские травы.
Равномерно залить тефтели соусом.
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать примерно 30 минут до румяной корочки.
Готово! Подавать вкуснее с соусом, в котором тефтели запекались.
Приятного аппетита.
Тефтели
Рецепт тефтелей домашних
Комментарии к рецепту
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт тефтелей с цветной капустой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень вкусно!
Все как в рецепте liza.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Liza, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
рыбные тефтели с красной капустой и коричневым рисом для любителей тефтели с цветной капустой.
Спасибо огромное за рецепт тефтелей с цветной капустой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Делала тефтели с цветной капустой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))