Венгерские клецки нокедли натертые на терке. Попробуйте приготовить рецепт картофельных клецек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нокедли - блюдо венгерской кухни. Если нокедли заправить маслом, они вкусные и сами по себе. Но обычно их подают к гуляшу или куриному паприкашу, а также добавляют в суп.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала польские клецки из картофеля. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Поставить большую кастрюлю воды на огонь и вскипятить. Добавить 1 ч. л. соли и 1 ст. л. растительного масла. В большой посудине смешать 2 стакана муки и 1 ч. л. соли. Добавить 4 яйца. Добавить 2 стакана воды и замесить жидкое тесто. Не следует мешать тесто до однородности. Комочки должны остаться. По структуре оно должно напоминать домашний творог. Дайте тесту постоять, пока закипит вода. Тесто готовить в три захода.
2. Расположить терку для лапши над кастрюлей. Если у Вас нету терки для лапши, можете воспользоваться ситом. Достать треть теста из посудины и расположить ее в терке. Натереть треть теста на терке с помощью деревянной лопатки.
3. После того как клецки всплывут, подождите минуту, затем проверьте готовность.
4. С помощью сита, смазанного растительным маслом, достаньте нокедли из воды. Нокедли можно подавать как самостоятельный гарнир или в супе.
Комментарии к рецепту
Я еще не делал венгерские клецки нокедли, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Рецепт весьма кстати!
Венгерские клецки нокедли - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Как красиво!
Bukatova_95 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала абрикосовые клецки из вахау - очень понравилось.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Вкусняша, вкусняша!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Готовила венгерские клецки нокедли на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит венгерские клецки нокедли:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Bukatova_95, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…