Оригинальная приправа соус блю чиз

Попробуйте приготовить рецепт соуса корма. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт оригинальной приправы соус блю чиз

Рецепт оригинальной приправы соус блю чиз

Готовим оригинальную приправу соус блю чиз

  • Время приготовления: 25 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 54 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Популярный соус "Блю чиз" - вкусная заправка на основе сыра с голубой плесенью. Попробуйте 3 интересных рецепта для дополнения мясных блюд.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус бэр нуазет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • сыр дор блю - 50 г
  • сметана 15% жирности - 100 г
  • йогурт натуральный - 100 г
  • грецкие орехи 7 шт.
  • перец черный 1 щепотка
  • голубой сыр 80 г
  • сливки 22% - 200 г
  • белое сухое вино 2 ст.л.
  • мускатный орех 1 щепотка.

Инструкция:

  1. Мелко нарезать лук и укроп.

  2. Наломать дор блю на мелкие кусочки.

  3. Раздавить чеснок в давилке.

  4. Разогреть на сковороде растительное масло вместе со сливочным, положить лук.

  5. Обжарить 2-3 мин, пока лук не станет мягким и прозрачным.

  6. Убавить огонь, добавить сыр и влить сливки. Проварить 2-3 мин, помешивая.

  7. Когда масса загустеет, всыпать укроп. Перемешать и снять с огня.

  8. Сыр размять вилкой.

  9. Орехи мелко растолочь.

  10. Добавить йогурт, сметану и взбить до однородной консистенции. Посолить и поперчить.

  11. Всыпать орехи и тщательно перемешать.

  12. Сыр раскрошить на небольшие кусочки.

  13. Сливки вскипятить на небольшом огне и проварить 5 мин, помешивая.

  14. Добавить половину всего сыра и мускатный орех.

  15. Перемешать, чтобы сыр растворился, влить вино.

  16. Всыпать оставшиеся крошки сыра.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
idesoun2001
idesoun2001

Liza91, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

vika83
vika83

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Ауэр Люба
Ауэр Люба

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела оригинальную приправу соус блю чиз, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

equmotho
equmotho

Спасибо большое за рецепт оригинальной приправы соус блю чиз, liza91.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

edinditit
edinditit

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Неронская Евгения
Неронская Евгения

Приготовила оригинальную приправу соус блю чиз!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

kuradom
kuradom

Обалденный рецептик оригинальной приправы соус блю чиз. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

killorin
killorin

Ни разу не пробовала соус ромеско, но думаю, будет вкусно.

Закурдаева Лиза
Закурдаева Лиза

Liza91, большое спасибо!

Ксюха Кенарева
Ксюха Кенарева

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

idour
idour

Оригинальная приправа соус блю чиз просто Отпад!!!
Советую всем!!!

nyutka
nyutka

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит оригинальную приправу соус блю чиз.
Большое тебе спасибо, liza91, за такие простые, но аппетитные блюда.

Коллекция похожих рецептов