Сливочный соус со шпинатом

Ингредиенты:

• Шпинат замороженный – 150-200 г
• Сливки 10% - 1 стак.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Сыр твердых сортов - 2-4 ст.л.
• Сливочное масло - 1-2 ст.л.
• Сухие ароматные травы - по вкусу
• Соль - по вкусу.

Инструкция:

1. Такой сливочный соус со шпинатом и сыром подходит к самым разным блюдам. Можно приготовить с ним макароны или пасту, потушить в нем фрикадельки или тефтели, полить им при подаче мясные блюда, например, котлеты или блюда из картофеля и т. д.

2. Подготовьте ингредиенты:

3. Сыр натрите.

   

4. Разморозьте прямо на сковороде шпинат, добавьте сливочное масло, измельченный чеснок, прованские травы или специи по вкусу.

   

5. Потушите минут пять.

   

6. Влейте сливки, прибавьте огонь и доведите до закипания.

   

7. Уменьшите огонь до слабого и добавьте сыр, при помешивании расплавьте его и соус готов.

   

8. Ароматный сливочный соус со шпинатом готов.

   

9. Приятного аппетита!