Соус из томатной пасты
Ароматный соус из томатной пасты с очень насыщенным вкусом - идеальный вариант для пиццы! Попробуйте приготовить рецепт соуса корма. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт соуса из томатной пасты
Готовим соус из томатной пасты
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала португальский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Томатная паста - 1.5 ст.л.
- Сливочное масло - 25 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Вода - 180 мл
- Хмели-сунели - 0.5 ч.л.
- Орегано - 1 ч.л.
- Базилик - 1 ч.л.
- Перец черный молотый
- Соль
- Сахар
Инструкция:
-
Временами бывают такие обстоятельства, что дома нет продуктов или лень идти в магазин, а приготовить что-то необходимо. Этот простейший соус может стать для вас основой, в которую можно добавлять все по желанию и импровизировать с наполнителями. Любителям чеснока - добавить чеснок. Любителям всего и побольше - добавить мясо кусочками или фарш на первом этапе обжарки лука. Вегетарианцам - добавить сладкий перец, морковь или горошек. В общем, простор для вашей фантазии. Повторюсь, этот соус лишь основа и база.
-
Нам понадобятся такие ингредиенты, как на фото. Специи можно взять по вашему желанию и возможностям. Мне нравится такой состав, как написано выше.
-
Возьмите толстостенный сотейник или казанок и разогрейте там сливочное масло. В постные дни сливочное масло можно заменить растительным. Добавьте измельченный лук, тем, кто любит, можно добавить чеснок и поджарьте все до легкой румяности.
-
Положите томатную пасту. Я думаю, что качество пасты имеет значение. Она бывает более насыщенная по цвету и более бледная. Некоторые производители добавляют в пасту крахмал и он загущает соусы. Видимо, какой-то крахмал присутствует и в моей пасте, хоть она очень хорошего качества. Поэтому другие загустители для соуса я не использовала. Прожарьте пасту вместе с луком какое-то время, несколько минут, при постоянном помешивании.
-
Залейте все это кипяченой водой и слегка уварите на огне. Понадобится минут 5, не больше.
-
Затем посолите по вкусу, всыпьте сахар, чтобы нейтрализовать лишнюю кислоту и добавьте специи. Перемешайте и еще проварите пару минут. Все, соус готов. Просто до безобразия!
-
Перелейте соус в емкость и подавайте с любым гарниром, рыбой или мясом. Можно так же его использовать как кетчуп, но тогда лучше еще добавить чеснок.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Соусы
Рецепт соуса из авокадо
Комментарии к рецепту
Cofangi1992, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Мы тоже недавно первый раз делали соус из томатной пасты. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить соус из томатной пасты на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что соус из томатной пасты — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила соус из томатной пасты.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Приготовила соус из томатной пасты — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень очень вкусно!
Делала соус из томатной пасты накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят соус для морепродуктов.
Отлично. Очень понравилось.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Cofangi1992, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Очень вкусно и всегда к столу
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Cofangi1992, спасибо за прекрасный рецепт! соус из томатной пасты всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Кстати, когда я первый раз попробовала соус из томатной пасты, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Соус из томатной пасты просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.