Борщ со свининой по-житомирски
Попробуйте приготовить рецепт борща на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт борща со свининой по-житомирски
Готовим борщ со свининой по-житомирски
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 12
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала красный борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 500 г свинины с костью
- 200 г свеклы
- 500 г капусты
- 3-4 клубня картофеля
- 1 стак. молодой стручковой фасоли
- 200 г сметаны
- 50 г старого сала
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- 2 ст.л. томатной пасты
- зелень петрушки
- зелень укропа
- перец черный молотый
- лавровый лист
- соль
Инструкция:
-
В кастрюлю с тремя литрами воды положить мясо, дать закипеть и варить 20 минут.
-
Нарезать стручки фасоли на кусочки, морковь и свеклу - соломкой, положить все в кастрюлю, дать закипеть и варить 10 минут.
-
После этого засыпать тонко нашинкованную капусту и нарезанный кубиками картофель, проварить 7-10 минут.
-
За пару минут до окончания варки добавить порезанный кубиками лук, заправить томатной пастой и толченым чесноком с салом, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и дать закипеть, засыпать рубленую зелень, снять с огня и под крышкой дать настояться.
-
На стол борщ со свининой по-житомирски подавать со сметаной, чесноком и посыпанный зеленью.
Комментарии к рецепту
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Elizaveta93…мой муж сошел с ума.
Просит сделать борщ со свининой по-житомирски на его работу, чтобы всем похвастаться.
Борщ со свининой по-житомирски просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Отчитываюсь.
борщ со свининой по-житомирски супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Есть новый рецепт борща с вяленой свининой.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Буду к вам заходить чаще.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо elizaveta93 за рецепт!!!
Сделала по вашему рецепту борщ со свининой по-житомирски, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
И это вправду весьма необычный рецепт.
Сделала борщ со свининой по-житомирски, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Я борщ со свининой по-житомирски ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от борща со свининой по-житомирски!
10++++++
Это моя оценка.
Большое спасибо за рецепт!
борщ со свининой по-житомирски просто супер!!!
Впервые делала борщ со свининой по-житомирски.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))