Суп из цветной капусты с клецками

Нежный суп из цветной капусты с домашними клецками. Если не будете делать клецки, можно добавить в суп сухарики. Попробуйте приготовить рецепт гречневого супа с грибами и картофельными клецками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа из цветной капусты с клецками

Рецепт супа из цветной капусты с клецками

Готовим суп из цветной капусты с клецками

  • Время приготовления: 25 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 40 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный суп с клецками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 1 л куриного бульона
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 луковица
  • 200 г цветной капусты
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковка
  • соль и перец по вкусу
  • 1/2 стак. теплой воды (125 мл)
  • 2 ст.л. мягкого сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 стак. муки

Инструкция:

  1. Вскипятить куриный бульон.

  2. На сливочном масле пассеровать лук. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и добавить к луку. Тогда же добавить мелко нарезанный чеснок. Обжаривать несколько минут.

  3. Переложить цветную капусту в бульон, доабвить мелко нарезанную морковь и варить около 15 минут.

  4. Для клецек смешать теплую воду и сливочное масло, посолить немного, добавить яйцо и всыпать муку. Перемешать до однородности.

  5. С помощью чайной ложки выложить клецки в кипящий бульон. Варить еще 5 минут, или пока клецки не всплывут.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Инга Пушкаренко
Инга Пушкаренко

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

mina70
mina70

Блюдо просто супер, готовила супчик впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

idromed1987
idromed1987

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Надя Ковалько
Надя Ковалько

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт супчика!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Ивашова Ольга
Ивашова Ольга

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

zhurbenko_90
zhurbenko_90

И от меня ссылочка на рецептик куриного супа.

valya83
valya83

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

nadyarnaya_71
nadyarnaya_71

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

olga87
olga87

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Лида Грабко
Лида Грабко

Давненько мы с подругой пробовали приготовить суп на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что суп — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила суп.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

padedya1983
padedya1983

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Гиберт Лана
Гиберт Лана

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт супчика разочаровал.
Никому не понравилось(

tatyana
tatyana

Очень понравился состав супчика, все отлично должно сочетаться!

katya
katya

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

aritoresi
aritoresi

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

selenigi1973
selenigi1973

Это мой самый любимый рецепт супа, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Коллекция похожих рецептов