Окрошка на воде с майонезом и уксусом

Практически традиционная по составу окрошка, но без кваса. Попробуйте приготовить рецепт окрошки овощной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом

Рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом

Готовим окрошку на воде с майонезом и уксусом

  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 77 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку на тане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Вода - 3 стак.
  • Картофель - 2 шт.
  • Колбаса вареная - 100-150 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Огурец короткий - 2 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок / до 50 г
  • Укроп - 1 пучок / до 30 г
  • Майонез - 2-3 ст.л.
  • Уксус 6% - до 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Инструкция:

  1. Годами и даже десятилетиями для меня существовала окрошка только на квасе, а потом вошли в рацион варианты и на сыворотке, и на кефире, и на рассоле каком-нибудь, а поскольку рассол как раз летом не всегда есть в наличии, то и появилась окрошка на воде с майонезом и уксусом.

  2. Картошка в окрошке для меня - не обязательный ингредиент, да и колбасу в свою порцию не всегда добавляю, а вы выбирайте состав на свой вкус. Колбаса подходит вареная "докторская", "говяжья" и т. п. Уксус советую взять фруктовый, например яблочный или виноградный.

  3. Подготовьте для окрошки на воде с майонезом и уксусом ингредиенты по списку к рецепту (примерно на две порции).

  4. Картофель для окрошки нужно заранее сварить и остудить. Очень вкусная картошка "в мундире" получается на пару в мультиварке (25-30 минут, в зависимости от размеров клубней).

    окрошка на воде с майонезом и уксусом
  5. Яйца вкрутую можно сварить, пока нарезаете остальные ингредиенты, и охладить их под струей холодной воды.

    окрошка на воде с майонезом и уксусом
  6. Очистите картофель и нарежьте мелким кубиком.

    окрошка на воде с майонезом и уксусом
  7. Кубиком примерно такого же размера нарежьте колбасу.

    окрошка на воде с майонезом и уксусом
  8. Порубите произвольно или нарежьте кубиком яйца.

    окрошка на воде с майонезом и уксусом
  9. Аналогично поступите с огурцами (нарежьте кубиком).

    окрошка на воде с майонезом и уксусом
  10. Свежую зелень лука и укропа нашинкуйте. Тут шнитт-лук.

    окрошка на воде с майонезом и уксусом
  11. Перемешайте ингредиенты между собой и не солите до подачи.

  12. Перед подачей заправьте порцию майонезом, влейте охлажденную питьевую воду, добавьте уксус, посолите по вкусу и перемешайте.

    окрошка на воде с майонезом и уксусом
  13. Окрошка на воде с майонезом и уксусом готова!

    окрошка на воде с майонезом и уксусом
  14. Вкусная, освежающая, менее сладковатая, чем из кваса, особенно покупного.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ponkratova_96
ponkratova_96

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

picalara
picalara

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

zemskova_72
zemskova_72

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

lidiya
lidiya

Окрошка на воде с майонезом и уксусом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Стукачева Светлана
Стукачева Светлана

Andriyanov_77, огромное спасибо за окрошку на воде с майонезом и уксусом!
Получилось с первого раза.

leancitom
leancitom

Andriyanov_77 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

irisha
irisha

Приготовила окрошку на воде с майонезом и уксусом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Инга Пушкаренко
Инга Пушкаренко

Вечная классика, как окрошка на айране reciple.ru/supy/okroshka/okroshka-na-airane, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Черепанова Софья
Черепанова Софья

Я сделаю на Новый год!

dinieri2003
dinieri2003

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

yarastucu
yarastucu

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Танюша Роксетинка
Танюша Роксетинка

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

arenda1999
arenda1999

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

anyuta94
anyuta94

Andriyanov_77!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

zina
zina

Спасибо за вкуснатищу!!!

itofin
itofin

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Макарова Катарина
Макарова Катарина

Спасибо, andriyanov_77, очень вкусно!

Женя Крееренко
Женя Крееренко

Рецептик окрошки на воде с майонезом и уксусом прямо специально для меня.

estow
estow

Пасиба))
по рецепту делаю))

roza
roza

Спасибо за рецепт
очень люблю окрошку на воде с майонезом и уксусом

illeadimy1994
illeadimy1994

Вот это да! Какой красивый рецептик окрошки на воде с майонезом и уксусом! А вкусный и простой!

Коллекция похожих рецептов