Окрошка на сметане

Люда Сыркина

13 отзывов

Видео

Попробуйте приготовить рецепт окрошки с горчицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт окрошки на сметане

Готовим окрошку на сметане

Время приготовления: 65 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 59 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ароматная окрошка на сметане взбодрит в жаркий денек. Главное, приготовить холодный суп правильно по пошаговым рецептам с фото.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку овощную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Лимон 1 шт.
Вода 1 л
Картофель 4 Клубня
Яйца куриные 4 шт.
Огурец свежий 3 шт.
Редис 9 шт.
Сметана 1 стак.

Инструкция:

Отварной картофель и яйца охладите, нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю и присыпьте нарубленной зеленью.
Огурчики и редиску нарежьте тонкими ломтиками и отправьте к картошке.
Добавьте сметану, подсолите, сдобрите специями и перемешайте.
Залейте водой, снова перемешайте и дайте супу постоять 5 минут.
Добавьте лимонный сок по вкусу. Его можно заменить яблочным уксусом. Поставьте в холодильник на 30 минут.
Отварите куриное мясо с морковкой, очищенной и разрезанной на половинки. Не забудьте подсолить и добавить приправы.
Картофель сварите в мундире, остудите и очистите.
Охлажденную картошку, морковь и яйца нарубите мелкими кубиками. Мясо нарежьте небольшими ломтиками, измельчите лук.
Редиску и огурчики натрите на крупной терке.
Бульон процедите и охладите в холодильнике. С поверхности уберите ненужный жир.
Смешайте мясо, яйца и овощи со сметаной и майонезом.
Залейте смесь холодным бульоном.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

nedun

Я слабо разбираюсь в окрошке на сметане, но с этим рецептом вышло очень здорово!

polli

Большое спасибо за рецепт окрошки на сметане.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

bantsarevich_75

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить окрошку на сметане!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

anna99

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

margarita83

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Маргарита Аладина

Люда, спасибо за рецепт окрошки на сметане!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

ownown

Люда, спасибо за новый вариант окрошки на сметане.
Нужно будет обязательно попробовать

intinee1997

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://reciple.ru/supy/okroshka/okroshka-na-tane. Наверно я надолго у Вас.

lanka

Я приготовила окрошку на сметане для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А окрошку на сметане не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Анюта Митюшова

Девочки, окрошка на сметане — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Инга Шопина

Люда, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

mescheryakova_98

Кстати, когда я первый раз попробовала окрошку на сметане, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

picalara

Очень давно приметила этот рецептик окрошки на сметане.
Получилось просто чудесно!
Люда спасибо Вам большое за этот рецепт!