Сливочный суп с бананом и курицей

Ингредиенты:

• банан 1 шт.
• сливки 200 мл
• куриное филе 1 шт.
• горошек 300 г
• лук зеленый 20 г
• масло сливочное 30 г
• корица молотая 1 щеп
• укроп свежий 10 г
• шоколад белый 30 г
• карри порошок 0.5 ч.л.
• соль и перец по вкусу
• бульон куриный 1 л

Инструкция:

1. Куриное филе помыть, нарезать на длинные полоски. Обсушить бумажной салфеткой. Зеленый лук помыть и мелко нарезать.

2. В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло. Положить куриное филе, посолить, приправить карри и поперчить по вкусу. Обжарить 10 минут.

   

3. Добавить к курице лук и жарить еще 5 минут.

   

4. Горошек промыть и выложить в тарелочку.

   

5. В кастрюлю с курицей и луком влить бульон и варить еще 10 минут.

   

6. Добавить зеленый горошек. Варить 5 минут. Сливки нагреть.

   

7. Банан очистить и нарезать кружочками. Укроп помыть и мелко нарезать.

   

8. Добавить в суп банан и укроп.

   

9. Влить горячие сливки. Добавить корицу, посолить и поперчить по вкусу. Варить 5 минут.

   

10. Готовый суп налить в мисочку, украсить укропом и натереть в центр белый шоколад.