Грибная солянка в горшочке

Ингредиенты:

• Белые грибы (заморозка) — 200 г
• Капуста белокочанная — 100 г
• Картофель — 2-3 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — 3-4 ст.л.
• Вода — 200 мл
• Соль — по вкусу

Инструкция:

1. Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом.

2. Добавить размороженные грибы и обжарить 1-2 минуты.

   

3. Добавить тертую морковь и обжаривать еще 2-3 минуты на среднем огне.

   

4. Картофель крупно нарезать, нашинковать капусту.

   

5. В горшочки сложить картофель и капусту.

   

6. Добавить сверху зажарку из овощей с грибами. В стакане воды растворить половину чайной ложки соли и залить половину в каждый горшочек. Накрыть крышечками и готовить в духовке 30 минут, при температуре 180 градусов С.

   

7. Немного остудить.

   

8. Вкусная грибная солянка в горшочке готова. Можно подавать к столу.

   

9. Приятного аппетита!