Огромный запас витаминов в одной порции для каждого члена семьи.
Эти восхитительно аппетитные летние щи содержат в себе такое количество всяких витаминов и полезных веществ, что в буквальном смысле хоть ложкой загребай. Данный кулинарный рецепт легкого, но, вместе с тем, сытного супа я нашла в одном замечательном журнале, когда мы всей семьей отдыхали на даче. Собственно, что называется, испробовала его прямо на месте, благо, что за крапивой далеко ходить не надо было. Мы рвали только самые верхушечки, не больше 20-ти сантиметров в длину. Попробуйте приготовить рецепт щей из свежей капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из свежей капусты с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Значит, отмываем наше мяско, опускаем цельным куском в воду, варим час или полтора на медленном огне. Спустя минут сорок после начала варки кладем в кастрюлю молодой картофель, причем, лучше всего цельным, а для этого хорошо подбирать небольшие, одинакового размера картофелины. Капусту в рецепте рекомендовалось не шинковать, как обычно, а нарезать кубиками. Я так и делала, в принципе, своя прелесть в этом есть, спорить не буду. Морковь и лук, в отличие от традиционного рецепта щей, мы не поджариваем, а кладем в кастрюлю сырыми и тоже нарезанными кубиками. Четверть часа вся эта прелесть спокойно варится, после чего надо добавить помидорки, нарезанные красивыми дольками (шкурку можно не снимать), а также: нарубленную крапиву и петрушку. Щи после этого должны повариться минуты три, не больше.
Эта благоухающая еда разливается по тарелкам таким образом, чтобы на каждую пришлось 1-2 картофелины, 1-2 дольки помидора, капуста и морковка в равномерных количествах. Заправлять можно сметаной или майонезом, тогда получится совсем вкусно.
Комментарии к рецепту
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик супчика
Кстати, когда я первый раз попробовала суп, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Nyuta95,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супчика.
Получилась вкуснятина!
Приготовила супчик.
Обалденно вкусно!
Вкуснятина
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт щей из свежей капусты в мультиварке.
Nyuta95…мой муж сошел с ума.
Просит сделать супчик на его работу, чтобы всем похвастаться.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Мой самый любимый рецепт супа!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю супчик!!!
Еще раз спасибо!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.