Суп из свежей капусты с мясом

Огромный запас витаминов в одной порции для каждого члена семьи.

Эти восхитительно аппетитные летние щи содержат в себе такое количество всяких витаминов и полезных веществ, что в буквальном смысле хоть ложкой загребай. Данный кулинарный рецепт легкого, но, вместе с тем, сытного супа я нашла в одном замечательном журнале, когда мы всей семьей отдыхали на даче. Собственно, что называется, испробовала его прямо на месте, благо, что за крапивой далеко ходить не надо было. Мы рвали только самые верхушечки, не больше 20-ти сантиметров в длину. Попробуйте приготовить рецепт щей из свежей капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа из свежей капусты с мясом

Рецепт супа из свежей капусты с мясом

Готовим суп из свежей капусты с мясом

  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 30 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из свежей капусты с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Говядина - 0.5 кг
  • Картошка - 0.5 кг
  • Капуста белокочанная - 0.5 кг
  • Крапива - 200 г
  • Помидоры - 4 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Вода - 3 л
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Инструкция:

  1. Значит, отмываем наше мяско, опускаем цельным куском в воду, варим час или полтора на медленном огне. Спустя минут сорок после начала варки кладем в кастрюлю молодой картофель, причем, лучше всего цельным, а для этого хорошо подбирать небольшие, одинакового размера картофелины. Капусту в рецепте рекомендовалось не шинковать, как обычно, а нарезать кубиками. Я так и делала, в принципе, своя прелесть в этом есть, спорить не буду. Морковь и лук, в отличие от традиционного рецепта щей, мы не поджариваем, а кладем в кастрюлю сырыми и тоже нарезанными кубиками. Четверть часа вся эта прелесть спокойно варится, после чего надо добавить помидорки, нарезанные красивыми дольками (шкурку можно не снимать), а также: нарубленную крапиву и петрушку. Щи после этого должны повариться минуты три, не больше.

  2. Эта благоухающая еда разливается по тарелкам таким образом, чтобы на каждую пришлось 1-2 картофелины, 1-2 дольки помидора, капуста и морковка в равномерных количествах. Заправлять можно сметаной или майонезом, тогда получится совсем вкусно.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
xaimyote1982
xaimyote1982

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

zina
zina

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик супчика

tanya
tanya

Кстати, когда я первый раз попробовала суп, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Шеремет Марта
Шеремет Марта

Nyuta95,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супчика.
Получилась вкуснятина!

Зина Сойко
Зина Сойко

Приготовила супчик.
Обалденно вкусно!

Гиберт Лана
Гиберт Лана

Вкуснятина

anotherpages
anotherpages

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт щей из свежей капусты в мультиварке.

Валя Вингалова
Валя Вингалова

Nyuta95…мой муж сошел с ума.
Просит сделать супчик на его работу, чтобы всем похвастаться.

nuras1996
nuras1996

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Зверева Юлия
Зверева Юлия

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

etadowes
etadowes

Мой самый любимый рецепт супа!!!
Я тоже так готовлю!

koulida
koulida

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю супчик!!!
Еще раз спасибо!!!

Рубан Танюша
Рубан Танюша

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Коллекция похожих рецептов