Суп из улиток виноградных
Необычный супчик для гурманов. Готовить просто и быстро!
Предлагаю вашему вниманию суп из виноградных улиток. Его кремовый вкус - это нечто. Очень вкусно и довольно оригинально. Порадуйте своих домашних деликатесом! Попробуйте приготовить рецепт заправки для супа на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа из улиток виноградных
Готовим суп из улиток виноградных
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп с фрикадельками и макаронами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 1 ст.л.
- Зелёный лук - 40 г
- Куриный бульон - 2 стак. (200 мл)
- Сельдерей - 20 г
- Петрушка - 15 г
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- Молоко - 1 л
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Виноградные улитки - 200 г
Инструкция:
-
Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Введите муку и варите около 3 минут, постоянно помешивая. Добавьте мелко нарубленный зеленый лук и варите еще 1 минуту.
-
Влейте куриный бульон, добавьте тонко нарезанный сельдерей, петрушку и черный молотый перец, перемешайте и доведите до кипения, после чего варите 5 минут, постоянно помешивая.
-
Растворите кукурузный крахмал в небольшом количестве холодного молока и добавьте в кипящий суп вместе с оставшимся молоком. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока суп не загустеет и не начнет закипать. Это займет около 8-10 минут.
-
В отдельной емкости смешайте сметану с улитками, отправьте в суп и варите еще 5 минут.
-
Кушайте горячим, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила суп!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Inga, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супа.
Мне он нравится больше других.
Очень давно приметила этот рецептик супчика.
Получилось просто чудесно!
inga спасибо Вам большое за этот рецепт!
Хороший рецептик! :)
Inga, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится суп с грибами.
Отлично, суп — супер, понравилось всем!
Inga, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Inga, рецепт замечательный! Спасибо!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Супер!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!