Суп-пюре из баклажанов со сливками
Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из цветной капусты со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа-пюре из баклажанов со сливками
Готовим суп-пюре из баклажанов со сливками
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Блендер
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре томатный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Баклажаны 400 г
- Сливки 120 мл
- Лук 1 шт.
- Помидоры 200 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Плавленый сыр 50 г
- Чеснок 2 зубчика
- Овощной бульон 300 мл
- Сладкий соус чили 1 столовая ложка
- Сахар 1 ч.л.
- Копченая паприка 1 ч.л.
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Инструкция:
-
Очистить баклажаны от кожи, нарезать кубиками, посолить и оставить на 15 минут (для выхода горечи) Помидоры запечь вместе с чесноком (20 минут 220С) в духовке.
-
Порезать мелко луковицу и прижарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить болгарский перец, помидор и потушить минуты 2.
-
Сполоснуть баклажаны холодной водой, обсушить и добавить к помидорам. Добавить овощной бульон, накрыть крышкой и потушить на маленьком огне 15 минут.
-
Добавить сливки, сыр, специи и все взбить в блендере.
Комментарии к рецепту
Евгения, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Сделала по вашему рецепту суп-пюре из баклажанов со сливками, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо Евгения, ты меня спасла!!!
Очень люблю суп-пюре из баклажанов со сливками, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо огромное за рецепт супа-пюре из баклажанов со сливками!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Хороший сайт, зайду еще.
Приготовила суп-пюре из баклажанов, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Приготовила суп-пюре из баклажанов со сливками по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Ой...как вкусно!!! Обожаю суп-пюре из баклажанов со сливками!!!!
Евгения, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп-пюре из баклажанов со сливками…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила суп-пюре из баклажанов со сливками на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
А я сделала суп-пюре из баклажанов со сливками, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать суп-пюре из баклажанов со сливками к домашнему празднику.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Настя, спасибо за рецепт!