Досталась мне тыква - рыженькая красавица, большая. Теперь всех буду мучить тыквой, домашних-то уж точно. Вот этот рецепт чизкейка - лидер среди тыквенных, нравится исключительно всем. Делала уже несколько раз. Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с черникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт тыквенного чизкейка
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала классический чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печенье раскрошить, смешать с маслом, выложить в форму, отправить в холодильник минут на 30. После этого выпечь в разогретой до 200 градусов С духовке в течение 10-15 минут.
Начинка: тыкву запечь (я запекала в микроволновке), измельчить в пюре в блендере.
Маскарпоне смешать с творогом, сливками, ванилином. Отдельно взбить яйца с сахаром, добавить к творожной массе, ввести тыквенное пюре.
Готовую песочную основу остудить, вылить в нее творожно-тыквенную массу, выпекать на водяной бане, при 180 градусах С, минут 40-50. Центр должен остаться жидковатым.
Достать, остудить, поставить в холодильник часа на 4 (лучше на ночь).
Украсить чизкейк шоколадной стружкой.
Чизкейки
Рецепт апельсинового чизкейкаЧизкейки
Рецепт чизкейка со сливой
Комментарии к рецепту
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Обалденно, вкусно! Ольга, вы кудесница!
Ольга, спасибо за рецепт! Очень люблю тыквенный чизкейк!
Как же хочется тыквенного чизкейка!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
А мы так готовим чизкейк с клюквой.
Уже второй раз тыквенный чизкейк делаю.
Просто восхитительно.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ольга, спасибо большое!!!)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))