Кекс экзотика с ананасом и кокосом

Кекс получается нежным, ароматным, чуть влажноватым. Попробуйте приготовить рецепт кекса с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кекса экзотика с ананасом и кокосом

Готовим кекс экзотика с ананасом и кокосом

Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 339 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Обед, Полдник, Ужин, Семейный праздник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс с клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

масло или маргарин 100 г
яйца 2 шт.
сахар 125 г
стружка кокосовая 30 г
мука 300 г
консервированные ананасы 4 шт

Инструкция:

Размягченное масло растереть с сахаром и яйцами. Муку смешать с разрыхлителем.
Соединить масляно-яичную смесь и муку. Всыпать кокосовую стружку (если использовать разноцветную получается оочень красиво), размешать получившееся тесто, при необходимости, подсыпать чуть-чуть муки.
Ананасы вынуть из сиропа, слегка обсушить. Порезать некрупными кусочками.
В форму, слегка смазанную маслом выложить половину теста, разровнять. На тесто ровным слоем выложить порезанные ананасы. Сверху на ананасы выложить вторую половину теста - ананасы должны быть закрыты.
Выпекать кекс в умеренно нагретой духовке (160-170гр) в течение 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Приятного аппетита)

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

olifenko_73

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Еленская Майя

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кекс экзотика с ананасом и кокосом к домашнему празднику.

topchieva_85

Shkunova_91, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант кекса экзотика с ананасом и кокосом.
Мне он нравится больше других.

aryowro

Буду к вам заходить чаще.

uradedl

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Алиса Хорунжая

Сегодня приготовила кекс экзотика с ананасом и кокосом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

tatyana98

Какая красота…

popovchuk_93

С фото, да еще и пошагово как reciple.ru/vypechka/keksy/keks-dandi.

tata

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

evgeniya71

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Маша Сузик

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Саша Малинская

Спасибо, будем тренироваться:)

akinava

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

zoya89

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кекс экзотика с ананасом и кокосом!!!
Еще раз спасибо!!!

anika85

Некоторое время назад готовила кекс экзотика с ананасом и кокосом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

saetova_91

Спасибо за отличные рецепты!!!

Тымчук Вера

Shkunova_91, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кекса экзотика с ананасом и кокосом.

edisen

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

yaigsanol

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

ushuto1986

Shkunova_91, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Афанасенко Катарина

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!